连锁企业门店营运管理

图书标准信息

• 作者 胡启亮、霍文智 主编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2012
• 版次 2
• ISBN 9787030345516
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 26cm
• 页数 302页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书系统阐述了连锁企业门店营运管理的基本理论与管理实务，主要内容包括连锁企业门店的营运管理概述、组织结构与人员配置、店长的作业化管理、理货员与营业员作业管理、收银作业管理等，

【目录】

章 连锁企业门店营运管理概述
  1.1 连锁企业门店的特征与类型
    1.1.1 连锁企业门店的特征
    1.1.2 连锁企业门店的类型
  1.2 连锁企业门店营运管理的意义和内容
    1.2.1 连锁企业门店营运管理的意义
    1.2.2 连锁企业门店营运管理的主要内容
  1.3 连锁企业门店营运管理的标准
    1.3.1 制定门店营运管理标准的程序
    1.3.2 门店执行部标准的主要控制内容
  1.4 连锁企业门店的开发与开业管理
    1.4.1 连锁企业门店开发的原则与程序
    1.4.2 商圈分析的基本因素
    1.4.3 不同业态连锁企业门店的选址标准和条件
    1.4.4 门店的开业管理
  小结与思题
  实训项目
  案例分析
第2章 连锁企业门店的组织结构与人员配置
第3章 连锁企业门店店长的作业化管理
第4章 连锁企业门店理货员与营业员作业管理
第5章 连锁企业门店收银作业管理
第6章 连锁企业门店场的规划与管理
第7章 连锁企业门店营业现场服务管理
第8章 连锁企业门店促销活动的组织和实施
第9章 连锁企业门店商品管理
0章 连锁企业门店损与安全管理
参文献