法国菜用语手册

正版书籍现货，实物拍摄，书皮无破损，内容完好，品相好

30 6.3折 48 九五品

仅1件

河南周口

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者[日]山本直文著；魏志根译

出版社上海文化出版社

出版时间2008-05

版次1

装帧精装

货号4-124

上书时间2024-10-26

已实名进店收藏店铺

品相描述：九五品: 正版书籍现货，实物拍摄，非馆藏书，书皮无破损，内容完好，品相好如图，自然旧，细节描述不够详细，但图片为实拍图，没有划线、污浊。如对品相有高标准要求，还请留言详问，喜欢的请尽快入手哦！！！！！！

商品描述: 正版书籍现货，实物拍摄，非馆藏书，书皮无破损，内容完好，品相好如图，自然旧，细节描述不够详细，但图片为实拍图，没有划线、污浊。如对品相有高标准要求，还请留言详问，喜欢的请尽快入手哦！！！！！！

【内容简介】: 　　《法国菜用语手册》是以山本直文编的《法式料理用语辞典》为蓝本，并参考有关工具书编译而成。它是学习法式菜及喜爱法式菜人士的一部实用的工具书。
　　《法国菜用语手册》在编译过程中，尽量采用简单明了、通俗易懂的文字，全新注释，为初学法国菜及西餐等爱好者提供参考。
　　《法国菜用语手册》由日本的法国菜制作名家山本直文编写。本手册按照字母顺序排列，全面收录关于西餐制作的原料、配料、制作工艺、搭配、礼仪和饮食文化等各方面的用语，注释简明扼要，是一本学习西餐的工具书。
【作者简介】: 　　译者：魏志根编者：(日本)山本直文

点击展开点击收起

— 没有更多了 —