传统畜禽产品保鲜与加工
￥ 5 5.9折 ￥ 8.5 全新
库存4件
广东茂名
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者韩刚 编著
出版社广东科技出版社
出版时间2002
印刷时间2011-10
印次3
货号D1D3
上书时间2019-02-14
商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 韩刚 编著
- 出版社 广东科技出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787535929570
- 定价 8.50元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 133页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 农产品贮藏加工技术丛书
- 【内容简介】
- 本书着重介绍了畜禽主要产品——乳、肉、蛋的化学成分、物理性质、质量鉴别、贮藏保鲜、加工技术等内容。
点击展开
点击收起
相关推荐
![传统畜禽产品保鲜与加工 [韩刚]](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/13000138/d6ae0b46ec5dd028_s.jpg)
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价