大味之源
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江苏盐城
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作者胡好梦 著
出版社江苏教育出版社
出版时间2013-04
版次1
装帧平装
货号在大2号箱
上书时间2023-04-30
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 胡好梦 著
- 出版社 江苏教育出版社
- 出版时间 2013-04
- 版次 1
- ISBN 9787549927890
- 定价 90.00元
- 装帧 平装
- 丛书 胡好梦美食之旅三部曲
- 【内容简介】
- 本书以精美彩图介绍了百款菜肴围边所使用的原料和图案，其中大部分一看就可以明了其做法，对有些花形的制法也做了必要的介绍，形象直观，易懂好学，最适宜餐饮业人员阅读参考，也可供家庭及烹饪爱好者学习使用。
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