中国市售水果蔬菜农药残留报告2012-2015（西北卷）

图书标准信息

• 作者 庞国芳 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2018-04
• 版次 01
• ISBN 9787030563897
• 定价 268.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 页数 576页
• 字数 99999千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 国家科技支撑计划项目

【内容简介】

　　《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷：华北卷（北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市），东北卷（沈阳市、长春市、哈尔滨市），华东卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），华东卷二（福州市、南昌市、山东10市、济南市），华中卷（郑州市、武汉市、长沙市），华南卷（广州市、深圳市、南宁市、海口市），西南卷（重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市）和西北卷（西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市）。《BR》　　每卷包括2012~2015年市售20类131种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与**残留限量（MRL）标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

【目录】

西安市章 LC-Q-TOF/MS侦测西安市350例市售水果蔬菜样品农药残留报告1.1 样品种类、数量与来源1.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析1.3 水果中农药残留分布1.4 蔬菜中农药残留分布1.5 初步结论第2章 LC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估2.1 农药残留风险评估方法2.2 西安市果蔬农药残留膳食暴露风险评估2.3 西安市果蔬农药残留预警风险评估2.4 西安市果蔬农药残留风险评估结论与建议第3章 GC-Q-TOF/MS侦测西安市350例市售水果蔬菜样品农药残留报告3.1 样品种类、数量与来源3.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析3.3 水果中农药残留分布3.4 蔬菜中农药残留分布3.5 初步结论第4章 GC-Q-TOF/MS侦测西安市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估4.1 农药残留风险评估方法4.2 西安市果蔬农药残留膳食暴露风险评估4.3 西安市果蔬农药残留预警风险评估4.4 西安市果蔬农药残留风险评估结论与建议兰州市第5章 LC-Q-TOF/MS侦测兰州市239例市售水果蔬菜样品农药残留报告5.1 样品种类、数量与来源5.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析5.3 水果中农药残留分布5.4 蔬菜中农药残留分布5.5 初步结论第6章 LC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估6.1 农药残留风险评估方法6.2 兰州市果蔬农药残留膳食暴露风险评估6.3 兰州市果蔬农药残留预警风险评估6.4 兰州市果蔬农药残留风险评估结论与建议第7章 GC-Q-TOF/MS侦测兰州市210例市售水果蔬菜样品农药残留报告7.1 样品种类、数量与来源7.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析7.3 水果中农药残留分布7.4 蔬菜中农药残留分布7.5 初步结论第8章 GC-Q-TOF/MS侦测兰州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估报告8.1 农药残留风险评估方法8.2 兰州市果蔬农药残留膳食暴露风险评估8.3 兰州市果蔬农药残留预警风险评估8.4 兰州市果蔬农药残留风险评估结论与建议西宁市第9章 LC-Q-TOF/MS侦测西宁市223例市售水果蔬菜样品农药残留报告9.1 样品种类、数量与来源9.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析9.3 水果中农药残留分布9.4 蔬菜中农药残留分布9.5 初步结论0章 LC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估10.1 农药残留风险评估方法10.2 西宁市果蔬农药残留膳食暴露风险评估10.3 西宁市果蔬农药残留预警风险评估10.4 西宁市果蔬农药残留风险评估结论与建议1章 GC-Q-TOF/MS侦测西宁市127例市售水果蔬菜样品农药残留报告11.1 样品种类、数量与来源11.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析11.3 水果中农药残留分布11.4 蔬菜中农药残留分布11.5 初步结论2章 GC-Q-TOF/MS侦测西宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估12.1 农药残留风险评估方法12.2 西宁市果蔬农药残留膳食暴露风险评估12.3 西宁市果蔬农药残留预警风险评估12.4 西宁市果蔬农药残留风险评估结论与建议银川市3章 LC-Q-TOF/MS侦测银川市201例市售水果蔬菜样品农药残留报告13.1 样品种类、数量与来源13.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析13.3 水果中农药残留分布13.4 蔬菜中农药残留分布13.5 初步结论4章 LC-Q-TOF/MS侦测银川市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估14.1 农药残留风险评估方法14.2 银川市果蔬农药残留膳食暴露风险评估14.3 银川市果蔬农药残留预警风险评估14.4 银川市果蔬农药残留风险评估结论与建议5章 GC-Q-TOF/MS侦测银川市114例市售水果蔬菜样品农药残留报告15.1 样品种类、数量与来源15.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析15.3 水果中农药残留分布15.4 蔬菜中农药残留分布15.5 初步结论6章 GC-Q-TOF/MS侦测银川市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估16.1 农药残留风险评估方法16.2 银川市果蔬农药残留膳食暴露风险评估16.3 银川市果蔬农药残留预警风险评估16.4 银川市果蔬农药残留风险评估结论与建议乌鲁木齐7章 LC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市239例市售水果蔬菜样品农药残留报告17.1 样品种类、数量与来源17.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析17.3 水果中农药残留分布17.4 蔬菜中农药残留分布17.5 初步结论8章 LC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估18.1 农药残留风险评估方法18.2 乌鲁木齐市果蔬农药残留膳食暴露风险评估18.3 乌鲁木齐市果蔬农药残留预警风险评估18.4 乌鲁木齐市果蔬农药残留风险评估结论与建议9章 GC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市239例市售水果蔬菜样品农药残留报告19.1 样品种类、数量与来源19.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析19.3 水果中农药残留分布19.4 蔬菜中农药残留分布19.5 初步结论第20章 GC-Q-TOF/MS侦测乌鲁木齐市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估20.1 农药残留风险评估方法20.2 乌鲁木齐市果蔬农药残留膳食暴露风险评估20.3 乌鲁木齐市果蔬农药残留预警风险评估20.4 乌鲁木齐市果蔬农药残留风险评估结论与建议参考文献
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序言