有机食品知识问答

图书标准信息

• 作者 郭春敏、李显军 著；中国标准出版社 编
• 出版社 中国标准出版社
• 出版时间 2010-12
• 版次 1
• ISBN 9787506661089
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 175页
• 字数 105千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 标准走进百姓家丛书

【内容简介】

《有机食品知识问答》具有鲜明的思想性，旨在普及日常生活中的标准知识，阐释标准的内容和真谛，使百姓具备应用标准知识的技能，以提高百姓的标准化意识和科学素质；丛书具有广泛的普及性，适合各行各业、各个年龄段的读者使用；《有机食品知识问答》具有严谨的科学性，引用标准准确，内容真实可靠。

【目录】

一、有机食品标准与认识
1．什么是有机食品?
2．有机食品主要包括哪些品种?
3．什么是有机农业?
4．有机农业生产方式的特点是什么?
5．有机农业是传统农业的回归吗?
6．发展有机农业为什么有利于应对气候变化?
7．发展有机农业为什么有利于性别平等?
8．国际上有哪些有机食品法规和标准?
9．我国的有机食品标准包含哪些内容?
10．有机食品标准的基本要求有哪些?
11．国际有机农业运动联盟是什么机构?
12．国际上有哪些主要国家和地区的有机食品标志?
13．我国有机产品标志的含义是什么?
14．我国发展有机食品有哪些有利条件?
15．我国发展有机农业必须把握什么原则?
16．有机食品是零污染的食品吗?
17．有机农业是不使用化学合成物质的天然生产吗?
18．实施有机农业生产会降低产量吗?
19．我国AA级绿色食品等同于有机食品吗?
20．有机食品、绿色食品和无公害农产品分别有哪些特点?
21．有机农业为什么提倡动物福利?
22．什么是转基因食品?有机农业对转基因的态度是什么?

二、有机食品认证与规范
23．我国有机食品认证制度是怎样构成的?
24．我国怎样实施对有机食品认证机构的监督管理?
25．目前我国有哪些合法的有机食品认证机构和培训机构?
26．有机食品申请人有什么条件?
27．怎样申请有机食品认证?
28．申请有机食品认证需要提交哪些材料?
29．有机食品认证证书的有效期是多久?在哪些情况下，将暂停或撤销有机食品
……
三、有机食品与食品安全
四、有机农业生产与有机食品加工
五、有机食品消费与市场