中餐老菜谱中日合著中国名菜集锦广东卷第一册
￥ 9800 九五品
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辽宁大连
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作者广东饮食服务总公司
出版社日本主妇之友出版社
出版时间1982
印刷时间1982
装帧精装
货号00321
上书时间2017-10-29
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 保存完好，近似全新
- 商品描述
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日本回流，收藏级中餐老菜谱，1981年广东省饮食服务总公司与日本主妇之友出版社合著。
广东省文联主席欧阳山作序。题字：商承祚，扉绘：关山月，驻日大使馆协助。本册介绍的广东名店有泮溪酒家，南园酒家，利口福海鲜饭店，大三元酒家，东江饭店，蛇餐馆，沙河饭店。全册198页，每一页都是精品。是非常难得的收藏级老菜谱。
此书全套9册，其中四川2册，上海2册，广东2册，北京3册，这本是广州卷第一册，如插入图片有出入，请以介绍描述为准。
下单付款后另赠送《私房凉菜烹调笔记》一本。
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