孩子爱吃的妈妈菜

图书标准信息

• 作者 任芸丽
• 出版社 中信出版社
• 出版时间 2018-09
• 版次 1
• ISBN 9787508689821
• 定价 45.00元
• 装帧 其他
• 开本 24开
• 纸张 轻型纸
• 页数 220页
• 字数 260千字

【内容简介】

长身体的孩子特别需要营养，又特别不愿意安稳地坐下来吃一顿饭。
  怎样让孩子吃好、吃饱？
  怎样做孩子爱吃的饭菜？
  怎样把快餐店的“美食”变成家里的营养餐？
  这些就成了“老母亲”们亟待解决的问题。
  小丽老师精选20种家常食材，
  每种食材提供3道营养食谱，
  更有10款主食、9种自制零食饮料，
  让孩子爱上妈妈菜，爱上在家吃饭！

【作者简介】

任芸丽，“乐生活空间”“素味乐生活”新媒体主编，“食盐”MOOK主编，《贝太厨房》杂志前主编。美食大V，新浪微博粉丝1330000，一直播粉丝1340000，直播视频平均观看超2000000次，小红书粉丝140000。代表作品：《吃情十物》《甜蜜食堂》“食盐”MOOK。

【目录】

孩子百吃不厌的人气主食

12 孩子爱吃的主食

15 豆角馅包子

16 葱花饼

19 番茄奶酪比萨

20 锅贴

23 鸡蛋三明治

24 什锦炒饭

27 糖三角

28 意大利肉酱面

31 炸酱面

32 芝麻酱糖饼

 

营养食材，做孩子爱吃的菜

36 孩子爱吃的西红柿——糖渍小番茄/西红柿炒鸡蛋/西红柿炒肉片

44 孩子爱吃的芥蓝——白灼芥蓝/蒜蓉芥蓝/芥蓝腊肠

52 孩子爱吃的豆腐——家常豆腐/素酿豆腐/虾仁豆腐

60 孩子爱吃的花椰菜——番茄菜花/五花肉片炒菜花//烤菜花

68 孩子爱吃的豆角——番茄肉末长豆角/土豆烧豆角/炒豆角丝

76 孩子爱吃的番薯——薯泥奶酪丸子/奶酪焗红薯/蜜汁烤番薯

84 孩子爱吃的黄瓜——蛋皮拌黄瓜/肉片炒黄瓜/黄瓜蘸酱

92 孩子爱吃的鸡翅——香草卤翅根/可乐鸡翅/蜜汁烤鸡翅

100 孩子爱吃的大虾——茄汁虾仁/白灼基围虾/田园虾饼

108 孩子爱吃的胡萝卜——炒三丁/胡萝卜炒蛋/素炸胡萝卜丸子

116 孩子爱吃的牛肉——番茄牛腩/卤牛健/红烧牛腩

124 孩子爱吃的鸡蛋——葱香鸡蛋卷/蒸鸡蛋羹/卤蛋

132 孩子爱吃的排骨——锡纸包排骨/粽香糯米骨/糖醋小排

140 孩子爱吃的莲藕——莲藕排骨汤/炸藕夹/炒藕丁

148 孩子爱吃的莴笋——炝拌莴笋丝/红烧莴笋肉/山药炒莴笋

156 孩子爱吃的土豆——炸薯角/土豆饼/老奶洋芋

164 孩子爱吃的五花肉——五花肉片卷番茄/卤肉臊/菠萝咕咾肉

 

172 孩子爱吃的鳕鱼——茄汁煎鳕鱼/五彩鳕鱼粒/鳕鱼西京烧

180 孩子爱吃的玉米——松仁玉米/牛奶浸玉米/玉米烙

188 孩子爱吃的羊腿——孜然炒羊肉/冬瓜羊肉丸子汤/烤羊肉串

 

自制零食和饮料，不让多余添加剂近身

198 孩子爱吃的零食和饮料

201 炒红果

202 蛋奶华夫饼

205 多彩小圆子

207 杧果布丁

208 柠檬水

211 养乐多香蕉奶昔

213 莓果酸奶冻

215 冰糖雪莲子

218 牛轧糖

219 后记 孩子的营养应该注意什么