健康餐桌：食用菌藻的美容·保健·药用

图书标准信息

• 作者 姚海扬 著
• 出版社 广西科学技术出版社
• 出版时间 2004-06
• 版次 1
• ISBN 9787806664827
• 定价 10.70元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 190页
• 字数 113千字

【内容简介】

洁白肥敕的蘑菇，鲜美可口的香菇，味如鲍鱼的平菇，质脆爽口的冬菇，晶莹如玉的银耳，滑爽多胶的木耳，色如墨玉的海带，色艳味美的紫菜……千姿百态的食用菌藻，以它们独特的美味和养生保健价值，被誉为健康食品而受到人们的喜爱。
《食用菌藻的美容·保健·药用》从中医药、现代营养学的角度向您推介29种食用菌藻的美容保健功效、制作方法、药用验方，使您在日常生活中，利用一日三餐的饮食来自我保健、自我调理，从而达到预防疾病，增进健康的目的。

【目录】

口蘑
木耳
牛肝菌
平菇
冬虫夏草
竹荪
羊肚菌
灰树花
灵芝
鸡（土从）
鸡油菌
鸡腿菇
松蕈
金耳
金针菇
香菇
茭白
草菇
茯苓
银耳
猴头蘑
蘑菇
石花菜
海带
海藻
裙带菜
紫菜
地耳
鹿角菜