软物质

图书标准信息

• 作者 [意]罗伯托·皮亚扎 著；田珂珂、戴陆如、黎明 译
• 出版社 上海科技教育出版社
• 出版时间 2013-12
• 版次 1
• ISBN 9787542858238
• 定价 56.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 312页
• 字数 283千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 Soft Matter:the Stuff That Dreams Are Made of
• 丛书 哲人石丛书·当代科普名著系列

【内容简介】

　　我们的生活中充斥着软物质，塑料、洗涤剂、护肤品、混凝土乃至雾霾，不一而足。我们自身则是最为深奥的软物质!软物质不仅造就了巨大的市场，更是魅力无穷的科学。《哲人石丛书·当代科普名著系列·软物质：构筑梦幻的材料》引领读者畅游软物质王国。不仅向读者展示了非生命及生命世界软物质的大量实例，而且详细论述了其背后的普遍物理规律。如作者所强调的，软物质王国是熵主宰的，生命则更是一场与熵之间的周旋和战斗。读者在阅读《哲人石丛书·当代科普名著系列·软物质：构筑梦幻的材料》后将会更深刻地领悟软物质的魅力乃至生命的奥妙。书中穿插的大量史实和趣闻，不仅全面地展示了软物质科学的发展历程，也丰富了读者的阅读体验并平添许多乐趣和启示。

【作者简介】

　　罗伯托·皮亚扎(Roberto Piazza，1958一)，意大利米兰理工大学教授。他是意大利胶体和界面科学中心成员，同时担任《欧洲物理学报E》(The European Physical Journal E)、《胶体与界面科学新见》(Current Opinion in Colloid & Interface Science)等多种学术杂志的编辑。

【目录】

前言
英文版序
第一章序曲：特别的一天
第二章悬浮的生命
第三章链中的自由
第四章分子中的双面神
第五章纳米构筑
第六章梦幻时刻
第七章神秘词典：软物质术语表
注释
译后记