餐饮职业经理人执业资格培训课程
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八五品
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作者王天佑 编著
出版社辽宁科学技术出版社
出版时间2003
装帧其他
货号32-1-1
上书时间2024-03-18
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
王天佑 编著
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出版社
辽宁科学技术出版社
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出版时间
2003
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ISBN
9787538139099
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定价
42.00元
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装帧
其他
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开本
25cm
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页数
379页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书介绍了现代餐饮企业与职业经理人、餐饮企业管理原理、餐饮经营组织管理、餐饮企业人力资源管理、餐饮质量管理与经营、餐饮成本管理、餐饮企业财务管理、餐饮信息管理、餐饮品牌经营、餐饮企业文化建设、餐饮经营相关法律及执行等相关知识。
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