九种体质养生美食

图书标准信息

• 作者 唐兴官 著
• 出版社 中国中医药出版社
• 出版时间 2011-01
• 版次 1
• ISBN 9787513201834
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 167页
• 字数 193千字

【内容简介】

人有九种体质，您是哪一种？对照唐兴官编著《九种体质养生美食》中的《九种体质分类与判定自测表》一测便知。
《九种体质养生美食》告诉您如何根据体质进行饮食养生，如何通过食物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料，运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法，教给您400余道养生美食的制作方法。
还等什么，快动手来做一?吧。

【作者简介】

唐兴官，男，汉族，重庆市大足县人。中国药膳创始人彭铭泉教授贴身弟子，中国彭氏药膳研究中心药膳讲师。药膳师，食品雕刻师，美食作家，已出版《素食滋味》、《美食亲手做》等著作5种。

【目录】

走进九种体质
九种体质分类与判定自测表
第一章阳虚体质
西红柿拌牛肉丁
土豆丝炸虾
浓香牛筋
香葱炒羊肉
芽菜炒海参
巴戟天卤羊排
凉拌驴肉
牛鞭鸡肉汤
青椒海参
美极鲜牛肉
韭菜炒虾仁
龙眼炒雪里红
大蒜炒刀豆
玫瑰花炒韭菜
韭菜炒海参片
胡桃牛肉丁
松仁炒河虾
砂仁爆猪肚
腰果爆鸡丁
清炒南瓜
丁香烧带鱼
肉蔻烧驴肉
白蔻烧羊肉
草果烧大虾
青笋烩虾仁
火腿烩牛尾
酱烧山药
八角烧肥肠
芋儿烧土鸡
龙眼烧猪脚
白术烧大肠
桃仁爆羊腰
土豆烧羊肉
韭菜炒里脊
南瓜白菜汤
狗肉豆蔻汤
羊肉生姜汤
丁香牛肉汤
龙眼鸡肉汤
……
第二章阴虚体质
第三章气虚体质
第四章痰湿体质
第五章湿热体质
第六章血瘀体质
第七章特禀体质
第八章气郁体质
第九章平和体质