运营管理

图书标准信息

• 作者 邱灿华 蔡三发
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2019-07
• 版次 1
• ISBN 9787040502046
• 定价 38.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 284页

【内容简介】

运营管理是企业管理中营销、研发、运营三大过程职能之一，是企业将各类输入转换为产品和服务的重要职能。学习运营管理，有助于深刻理解企业运行的特点和规律，掌握企业运营所需要的知识和技能。
  本书理论与实务并重，侧重于应用，强调用理论解决实际问题，是理解企业整体运作和企业资源管理的基础。通过系统而科学的讲解，读者可以更好地理解企业的状态、企业各部门相互之间的关系，并迅速识别问题与找出解决方案。
  全书依据运营管理的过程编写，包括战略、设计、运行和优化四部分内容。战略部分讲述运营管理概论和运营战略；设计部分主要讲述与运营设计环节相关的内容，包括产品设计、流程分析、过程组织、战略能力与选址、设施布置、服务战略与组织、物流系统设计等方面的内容；运行部分主要讲述系统运行过程当中的各个主题，包括预测、运营计划、独立需求库存管理、物料需求计划、准时化与精益生产、供应链的运营与控制、项目管理、服务系统运行管理等方面的内容；优化部分主要讲述系统如何进行优化的问题，包括供应链的优化、企业流程重组、大规模定制生产、虚拟企业与敏捷制造、绿色生产等方面的内容。
  本书配有二维码关联作者主讲的在线课程，以便读者提升学习效果，也可供教师实施翻转课堂的素材使用；另可进行在线测试，从而检验对相应知识点的掌握程度。

【目录】

章 运营管理概论节 运营管理的基本问题第二节 运营管理的发展史第三节 运营的推拉模式第二章 运营战略节 运营战略概述第二节 运营战略理论第三节 运营战略决策过程第三章 生产过程组织节 过程分析方法第二节 生产类型第三节 过程组织原则第四节 生产流程结构类型选择第四章 设施布置节 设施布置决策程序第二节 基本布置类型第三节 工艺原则布置的设计方法第四节 产品原则布置的设计方法第五章 服务设计与组织节 服务类型第二节 服务战略过程第三节 服务产品设计第四节 服务过程设计第六章 需求预测节 需求预测概述第二节 时间序列预测第三节 因果预测第四节 季节系数与时间序列分解第五节 预测的评估与总结第七章 生产计划节 运营计划概论第二节 综合计划第三节 主生产计划第四节 粗生产能力计划第八章 独立需求库存管理节 库存概述第二节 库存管理的目标第三节 库存系统第四节 定量订货模型第五节 定期订货模型第六节 单周期订货（报童问题）模型第九章 物料需求计划与ERP节 MRP产生的背景第二节 MRP的基本构成第三节 基本MRP的计算第四节 20世纪70年代闭环MRP第五节 MRPII第六节 ERP第十章 准时化和精益生产节 什么是JIT第二节 JIT的产生背景及哲学第三节 JIT的技术系统第四节 精益生产第十一章 制约理论节 制约理论与优生产技术概述第二节 制约理论如何看待企业目标第三节 如何面对不平衡的生产能力第四节 OPT的计划与控制第十二章 供应链管理节 供应链管理概述第二节 供应链的结构及特征第三节 供应链的功能与战略第四节 供应链的绩效指标附录 标准正态分布表参考文献
作者介绍
邱灿华，男，汉族，江西铅山人。同济大学经济与管理学院博士、副教授，主要研究领域为运营管理、供应链管理、旅游休闲产业管理。1987年进入同济大学学习，获机械工程学士学位、技术经济及管理硕士学位、管理科学与工程博士学位。2004年赴英格兰爱姆伍德学院进修高尔夫与休闲管理，承担运营、管理课程的教学工作20年，擅长从运营哲学角度分析企业运营管理问题，曾获得同济大学经济与管理学院“MBA学生喜爱的教师”称号、同济大学经济与管理学院2017年度教学奖。擅长案例教学，在‘第四届全国管理案例精英赛（2016）“全国总决赛中荣获”教练奖“。　　　　蔡三发，男，汉族，福建长泰人。现任同济大学经济与管理学院研究员、联合国环境署一同济大学环境与可持续发展学院跨学科双聘责任教授。1991年9月进入同济大学读书，先后获得工学学士、经济学硕士、管理学博士。2008年3月至2009年3月在美国纽约州立大学布法罗分校做访问博士后研究。2011年获得上海市浦江人才计划资助。主要从事运营与供应链管理、生产性服务外包、服务型制造等方面的研究工作。主持和参与10余项研究课题，专著《生产性服务外包决策、实施与控制>，参编《运营管理》《运作管理》《采购运作管理》《服务型制造典型模式解读》，译著《供应链管理：原理与工具》《全球贸易之链与世界同步》，发表论文40余篇。
序言