皇家御乘龙凤船队

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（泰国）皇家御乘龙凤船队

皇家御乘龙凤船对

宫廷素菜（由烹饪大厨李宗蘅编写，昔日宫廷菜，今日民间肴。为挖掘古时皇家的烹饪文化遗产，建立了仿唐菜和清宫御菜点技术培训站，先后为全国各地培养了烹制宫廷菜点的人才，既发扬了烹饪的历史文化，又造今人享用宫廷素菜的口福。宫廷菜的菜名，除保留一些传统已久、饶有趣味的民间菜名外，大多数是另立新意，多取吉祥富贵的名称。如 “龙凤呈祥”、“八宝豆腐”等，都是立意新颖、风趣盎然的宫廷佳肴。）

北京文史 2015年第3期 元大都园林述略▲元大都的皇家佛寺▲《马可·波罗行纪》中的大都城▲刘秉忠创建元大都▲丘处机与白云观▲延庆地区“御路文化”历史渊源▲北京清化寺鲜为人知的文化蕴藏▲钱穆的人生历程与精神志业▲“乡巴佬”沈从文在北京▲吴镜汀的生平与艺术▲《阿依达》-恢弘画卷与凄美之爱▲百年不衰的芭蕾舞剧《睡美人》▲评法国巴黎北方剧团的喜剧《贵人迷》▲年年群英荟萃 岁岁《龙凤呈祥》▲