30款花式派对蛋糕轻松制作

图书标准信息

• 作者 [英]卡萝·迪肯 著；栾明香、常全生 译
• 出版社 河南科学技术出版社
• 出版时间 2010-10
• 版次 1
• ISBN 9787534946387
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 107页
• 字数 120千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《30款花式派对蛋糕轻松制作》所提供的建议和想法能给你以启发，不仅能够让你的家人和朋友和未来很长的一段时间里吃上美味可口的蛋糕，同时，还能帮你尽可能地减少购买昂贵的蛋糕装饰器具的麻烦。

【目录】

前言
派对蛋糕设计
童话城堡
热狗
勤杂工
野生动物
生日小仙女
圣诞老人
疲惫的帆板运动员
斑点狗
足球迷
化妆袋
爱情鸟
林地生物
圣诞老人与泰迪熊
安乐椅
小猪存钱罐
洗礼仪式蛋糕
观鸟人
新娘和新郎
小怪物
跑车
巧克力盒
园丁的丰收喜悦
顽皮的小兔子
懒惰的马与恼怒的骑手
高尔夫球星
泰迪熊
日光浴者
超级玩徒
深海垂钓
烹饪书
技艺和材料
基本食谱
马行拉海绵蛋糕
巧克力海绵蛋糕
水果蛋糕
微波炉蛋糕
常备糖浆
糖衣食谱
奶油
糖霜
砂糖或干椰丝着色
糖霜酥皮
明胶糖霜
建模糖霜
基本技巧
覆盖蛋糕
覆盖蛋糕板
蛋糕板的饰边
在糖霜上徒手作画
制作裱花袋
其他小窍门和小贴士
塑造糖霜的技巧
着色
制作木纹效果
制作大理石花纹
清洗并矫正糖霜上的错误
制作小人
制作小动物
基本器具
常见问题的排除技巧
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