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健康生活1001：家常小炒1001例

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2.66 八五品

库存6件

河南鹤壁

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作者《健康生活1001》编委会编

出版社重庆出版社

出版时间2007-06

版次1

装帧平装

货号wk-491574

上书时间2024-12-12

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【内容简介】: 　　《健康生活1001：家常小炒1001例》是一本炒菜宝典：家常又易做，美味好营养；指导最细致，味道最经典；一册握在手，入厨不用愁！你能从书中学到什么？你能学到炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理，还能解答你的疑惑。炒菜不是一件简单的事情，它能千变万化，炒菜高手炒出的菜既营养又美味而且还贴心。
【目录】: 下饭肉品
肉料的选购及炒前处理
喷香猪肉
浓香牛肉
诱人羊肉
醇美禽蛋
禽蛋的选购及炒前处理
香浓禽类
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爽口蔬菜
蔬菜的选购及炒前处理
白菜
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食用菌类的选购及炒前处理
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禽蛋快炒
水产快炒
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附录

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