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营养与疾病预防
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河南鹤壁
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作者江松敏 编
出版社高等教育出版社
出版时间2021-04
装帧平装
货号lp-730037
上书时间2024-11-11
- 在售商品 暂无
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商品详情
- 品相描述：九五品
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图书标准信息
- 作者 江松敏 编
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 2021-04
- ISBN 9787040538649
- 定价 29.00元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 胶版纸
- 页数 248页
- 【内容简介】
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本书主要介绍了人体需要的各种营养素及其生理功能；人体如何摄取、消化、吸收营养；日常摄入的食物具有何种营养，营养缺乏或者过多或不平衡产生的危害；营养与疾病、健康、长寿的关系，特别是与常见慢性病的关系与预防；患上某些慢性病后的治疗原则与营养调理；营养与心理健康的关系；以及对涉及营养与养生的伪科学的批判等知识。书中还就食品安全和膳食指南作了说明。
本书内容系统、全面。可供大学生学习参考，也适于大众阅读。
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