发酵工艺(中国轻工业“十三五”规划教材)
买书,就上二手书海官方企业店,清仓处理,真实库存,特价正版,收藏店铺,优先发货! ps:下午三点之前的订单当天发货,之后明天发货,特殊情况除外。
¥
7.67
1.5折
¥
52
八五品
库存12件
作者高大响 著
出版社中国轻工业出版社
出版时间2019-11
装帧平装
货号wk-714079
上书时间2024-05-02
商品详情
- 品相描述:八五品
-
正版二手,几十万种图书无法都提供实拍图,但均为7-9成新,无缺页、会有瑕疵或者少许磨损 、或多或少都会有划线、笔记、涂写等,不影响使用。均不保证有光盘、卡片等,辅导习题类笔记较多,介意勿拍;书籍有多封面的新老封面随机发货,内容一致,不影响使用,介意勿拍!图片孔网自动匹配,图片与标题不符时以及图片为套装,与标题不符时的下单前请咨询客服,望周知!
图书标准信息
-
作者
高大响 著
-
出版社
中国轻工业出版社
-
出版时间
2019-11
-
ISBN
9787518422609
-
定价
52.00元
-
装帧
平装
-
开本
特16开
-
纸张
胶版纸
- 【内容简介】
-
《发酵工艺(中国轻工业“十三五”规划教材)》以发酵岗位和一般的技术路线设置十一个项目,各项目做到理论知识、技能训练和岗位职责有机融合,实现 “教、学、做”于一体,学习过程与工作过程的无缝对接。以企业为依托,注重发酵产品的企业化的实践,主要由相关企业负责编写或提供相关材料。
- 【作者简介】
-
高大响, 南京大学硕士,2015年“发酵生产技术课程的教学创新和实践”获全国农业职业教育教学成果三等奖。参与《发酵生产技术》这本书的编写担任主编,参与《食品微生物》这本书的编写担任主编。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
正版二手,几十万种图书无法都提供实拍图,但均为7-9成新,无缺页、会有瑕疵或者少许磨损 、或多或少都会有划线、笔记、涂写等,不影响使用。均不保证有光盘、卡片等,辅导习题类笔记较多,介意勿拍;书籍有多封面的新老封面随机发货,内容一致,不影响使用,介意勿拍!图片孔网自动匹配,图片与标题不符时以及图片为套装,与标题不符时的下单前请咨询客服,望周知!
以下为对购买帮助不大的评价