朱诚心烹饪艺术撷萃
￥ 2 九品
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江苏徐州
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作者朱诚心 著
出版社中国矿业大学出版社
出版时间2002
印刷时间2002
印次1
货号2一6
上书时间2021-01-16
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 朱诚心 著
- 出版社 中国矿业大学出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787810705394
- 定价 58.00元
- 开本 26cm
- 页数 102页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书分为食品雕刻类、花色拼盘类、热菜类、点心类。包括“鲜果瓜盅”、“孔雀鱼翅”、“双龙戏珠”等100余道烹饪图例及制作过程。
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