0～6岁宝宝食谱必备全书

图书标准信息

• 作者 张明
• 出版社 江西科学技术出版社
• 出版时间 2018-04
• 版次 1
• ISBN 9787539060767
• 定价 36.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

0～6岁是宝宝成长发育的黄金期，在这段时期中，根据宝宝的身体发育特点及营养所需来进行喂养显得尤为重要。本书分阶段有针对性的为宝宝量身定制了营养食谱，从6个月辅食的添加开始介绍，后逐步划分为7～8个月、9～10个月、11～12个月、1～1.5岁、1.5～3岁、4～6岁，包括辅食、菜肴、汤羹、主食、点心等，既保证了宝宝的营养所需，又能从形态口感上满足宝宝的口味。书中还提供了四季食谱、特效功能食谱及宝宝常见病调养食谱，让妈妈们现学现用，制作出宝宝爱吃的营养餐，让宝宝从小就有个好胃口，健康快乐地成长。

【作者简介】

    张明，45岁，副主任医师，副教授，硕士生导师，北京大学深圳医院营养科主任，中国医师协会营养医师专业委员会常委，深圳市营养师协会副会长，《中华临床营养杂志》通讯编委。在《中华流行病学杂志》《中华临床营养杂志》《British Journal of Nutrition》等刊物上发表论文、译文40余篇，发表论著4篇，SCI收录论文3篇。主编论著1部，参编论著2部。主持和承担国家级和省级科研项目多项，获地厅级科技进步二等奖和三等奖各1项。

【目录】

Part 1  O～1岁  宝宝的营养辅食
  宝宝辅食添加时间表
  添加辅食信号
    信号一：体重轻了
    信号二：宝宝发育成熟
    信号三：宝宝有吃不饱的表现
    信号四：宝宝有吃东西的行为
  添加宝宝辅食必备工具
    常用的厨房用具
    常用的宝宝餐具
  妈妈要注意的喂养难题
  6个月：开启辅食之路
    为什么要在6个月开始添加辅食？
    辅食的添加要点
    需要添加的食物是哪些？
  食谱推荐
    菠菜水
    苹果汁
    胡萝卜汁
    胡萝卜水
    猕猴桃汁
    玉米汁
    西瓜汁
    雪梨汁
    番茄汁
    大米汤
    红枣苹果浆
    栗子奶糊
    核桃杏仁糊
    玉米奶糊
    菠菜泥
  7～8个月：泥泥糊糊状的辅食
    为什么要在7个月添加泥泥糊糊的辅食？
    辅食的添加要点
    需要添加的食物是哪些？
  食谱推荐
    炖鱼泥
    燕麦南瓜泥
    蔬果泥
    小米胡萝卜泥
    豌豆糊
    西蓝花胡萝卜泥
    肉蔬糊
    西蓝花糊
    豆腐蛋黄泥
    哈密瓜泥
    苹果泥
    蛋黄菠菜泥
    鸡肝土豆糊
  9～10个月：半固体状辅食的尝试
    为什么要在9个月添加半固体状的辅食？
    辅食的添加要点
    需要添加的食物是哪些？
  食谱推荐
    金枪鱼南瓜粥
    核桃蔬菜粥
    鲜鱼豆腐稀饭
    茄子稀饭
    牛肉白菜汤饭
    土豆稀饭
    鲜虾汤饭
    鸡肝面条
    菠菜小银鱼面
    排骨汤面
    鸡肉包菜汤
    胡萝卜豆腐泥
  11～12个月：固体状辅食的加入
    为什么要在11个月添加固体状的辅食？
    辅食的添加要点
    需要添加的食物是哪些？
  食谱推荐
    肉末茄泥
    莲藕丸子
    口蘑蒸牛肉
    鸡肉玉米粥
    海带山药虾粥
    蒸豆腐九子
    金枪鱼丸子汤
    蔬菜脆片粥
    鸡肉包菜饭
    鱼蓉瘦肉粥
    鱼肉馄饨汤
Part 2  1～3岁  断乳过渡要吃好
Part 3  4～6岁  学龄前孩子的三餐管理
Part 4  特效功能食谱，让孩子身体棒棒
Part 5  跟着四季做美食，宝宝吃得更健康
Part 6  宝宝常见病饮食调养

内容摘要
 张明主编的《宝宝食谱必备全书(0-6岁)》为0～6岁宝宝设计了日常食谱，家长们操作起来也很简单。
同时，书中还介绍了孩子在不同成长时期的饮食需求
、益智发育特点等知识介绍，根据孩子不同阶段的吸收和调节功能，为不同年龄段的孩子制订饮食方案。
另外，本书还列出了宝宝所需的营养素、特效食材、
功效菜谱，来增强体能，提高宝宝的免疫力，让宝宝健康成长。除此以外，对宝宝常见病也提出了具体的调养方法，帮助爸爸妈妈解决燃眉之急。此书在手，可以帮助您做出适龄、好看、好吃、好玩的辅食，让宝宝从小就有个好胃口。