主题筵席设计与制作
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安徽蚌埠
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作者茅建民 主编
出版社江苏教育出版社
出版时间2013-06
版次1
装帧平装
货号17
上书时间2023-07-31
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 茅建民 主编
- 出版社 江苏教育出版社
- 出版时间 2013-06
- 版次 1
- ISBN 9787549929672
- 定价 15.00元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 本课程在行业专家的指导下，对各岗位进行任务分析和职业能力分析，然后以各岗位实际工作任务为引领，以岗位职业能力为依据，并按学生的认知特点，采用各项任务并列或按工作任务流程的结构来确定教学内容。
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