蔬菜教室（秋冬）

70.5 8.0折 88 九五品

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作者[日]内田悟译者曹逸冰

出版社北京联合出版有限公司

ISBN9787559604101

出版时间2017-09

装帧平装

开本16开

定价88元

上书时间2017-10-14

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商品描述: 秋冬蔬菜，你知道的有多少？
拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮，更重要的是要怎么吃才会更好吃！
本书详细介绍了22种常见秋冬蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识，并根据蔬菜的口感和味道，教你该怎么利用不同部位制作出让人一吃就会上瘾的111道特色料理。
从今天开始就可以用到的秋冬蔬菜料理新技术，只要试过一次就会爱上它的内田式烹饪法。

— 没有更多了 —