中国茶道全书（典藏精品版）

图书标准信息

• 作者 《典藏精品版》编委会 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2012-10
• 版次 1
• ISBN 9787538872644
• 定价 68.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 576页
• 字数 500千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

 《中国茶道全书（典藏精品版）》 是一本人人都能读懂、家庭必备的中国茶百科全书。细谈茶之史，详解茶百科，把玩茶之器，品鉴茶之水，趣说茶之事，漫话茶养生。9大茶类详解，200个泡茶细节解说，250道健康茶饮与500道对症茶疗方推荐，一书在手，茶香尽收。

 通过《中国茶道全书（典藏精品版）》，您将学会绿茶、红茶、黄茶、白茶等九大类茶叶上百个品种的冲泡方法，并成为懂茶礼、知茶艺、会品饮的“行家里手”。本书还设有养生茶疗一章，教您根据自己的身体状况，对症喝茶。跟随本书，您将体味到茶味的绵长深远，心得意满，齿颊生香。

【目录】

第一篇 茶源篇

第一章 茶的诞生

第一节 茶的起源

1.中国饮茶起源众说纷纭

2.茶的别称

3.《茶经》提出的十个茶事

第二节 中国是茶树的发源地

1.茶树的原产地众说纷纭

2.中国西南地区是茶原产地的中心地带

3.中国古茶树

4.中国茶文物

第二章 历代茶叶的发展

第一节 六朝以前茶的发展

1.巴蜀是茶叶文化的摇篮

2.茶业重心的东移

第二节 隋唐五代茶业的兴起

1.唐代茶叶的主要产地

2.唐代的茶叶生产和贸易

3.唐代茶业发展的主要原因

第三节 宋元时期

1.茶业重心由东向南移

2.茶类的演变

第四节 明清时期

1.散茶的兴起和制茶的革新

2.古代传统茶学的终结

3.茶业向近代转变的过程

第五节 现代茶业的发展

1.茶叶生产组织现代化

2.茶叶服务体系现代化

3.茶叶生产功能现代化

第六节 历代贡茶

1.贡茶的起源

2.唐代贡茶

3.宋代贡茶

4.元、明、清代贡茶

第三章 中国古代制茶方式的历史演变

第四章 白茶、黄茶和 黑茶的种类

第五章 紧压茶、花茶和中药保健茶的种类

第六章 预防妇儿疾病茶饮