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家常生熟小炒
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￥ 7.7 九品
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北京通州
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作者景山 编
出版社广东旅游出版社
出版时间2002
装帧其他
货号9787805215532
上书时间2024-11-20
- 在售商品 暂无
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 景山 编
- 出版社 广东旅游出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787805215532
- 定价 6.00元
- 装帧 其他
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 丛书 饮食新生活系列
- 【内容简介】
-
自秦汉以来，小炒这种烹调方法一直普及民间，并在漫长的岁月中不断地推陈出新，流派迭出，积累了丰富的技巧和经验。
本书荟萃了各类精妙实用的家庭小炒200余款，东西南北各种风味俱全，最适合家庭制作，是日常生活必备之烹饪工具书。 - 【目录】
-
一、蔬菜类
1 鱼香菠菜
2 鸡蛋土豆丁
……
二、肉类
1 东坡肉
2 蒜泥肉片
……
三、禽蛋类
1 熘鸡片
2 榨菜鸡丝
……
四、海鲜 水产类
1 黄瓜海蜇
2 木耳鲜鱿
……
彩色插图
1 豆腐干炒肉碎
2 咸菜炒毛豆
……
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