蒙古民族文物图典：蒙古民族饮食文化（精）

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北京海淀

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作者冯雪琴，阿拉坦宝力格，刘兆和

出版社文物出版

ISBN9787501021994

出版时间2008-04

版次1

印刷时间2008-04

印次1

装帧精装

开本16开

定价220元

上书时间2019-07-26

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商品描述: 内容简介：

《蒙古民族文物图鉴:蒙古民族饮食文化》是“蒙古民族文物图典”系列丛书之一。《蒙古民族文物图鉴:蒙古民族饮食文化》中系统介绍了蒙古民族饮食文化的源流，饮食的种类及制作方法，并简要介绍了蒙古民族有蒙医药的知识。

目录：

序言
绪论蒙古民族饮食源流
一、蒙古民族的饮食礼仪
一日常饮食礼仪
二宴会礼仪

二、蒙古民族的饮食种类
一红食
二白食
三饮料
四制作奶酒器具
五制作过程

三、蒙古民族的饮食疗法
一饮膳太医忽思慧
四、蒙古民族的饮食加工

五、蒙古民族的饮食器皿
一加工器具
二饮食器具
结语草原环境与蒙古民族饮食文化
后记

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