• 从零开始学烘焙 文怡 国明 中国纺织出版社 9787506454254 正版旧书
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从零开始学烘焙 文怡 国明 中国纺织出版社 9787506454254 正版旧书

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3.1 九五品

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江西南昌
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作者文怡 国明

出版社中国纺织出版社

ISBN9787506454254

出版时间2009-01

装帧线装

页数96页

货号1861734

上书时间2024-06-21

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品相描述:九五品
商品描述
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书名:从零开始学烘焙
编号:1861734
ISBN:9787506454254[十位:]
作者:文怡 国明
出版社:中国纺织出版社
出版日期:2009年01月
页数:96
定价:19.80 元
参考重量:0.300Kg
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新旧程度:6-9成新左右,不影响阅读,详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *
烘焙基础篇
 烘焙基本原料
 烘焙工具和模具
 蛋清的打发
蛋糕篇
 椰香麦芬
 戚风蛋糕
 抹茶戚风蛋糕
 天使蛋糕
 酒渍果粒蛋糕
 香蕉松糕
 岩浆巧克力蛋糕
 啤酒蛋糕
 香橙玫瑰蛋糕
 红茶牛油戟
 草莓果酱蛋糕卷
 巧克力蛋糕卷
 水果装饰蛋糕
 黑森林蛋糕
 圣诞树根蛋糕
芝士慕斯篇
 轻芝士蛋糕
 大理石芝士蛋糕
 酸奶油芝士蛋糕
 皇家夏洛蒂
 提拉米苏
 草莓慕斯
 金橘冻芝士
 摩卡芝士杯
饼干篇
 双色巧克力慕斯
 巧克力杏仁饼干
 果酱夹心饼干
 杏仁瓦片
 高纤苏打饼干
 杏仁蛋白脆饼
 双色棋格饼干
 手指饼干
 蔓越莓司康
 奶香曲奇
 巧克力曲奇
 燕麦葡萄饼干
 椰子球
小西点篇
 干层酥皮面团
 甜派皮
 拿破仑酥
 酥皮蛋挞
 奥地利苹果派
 舒芙蕾
 核桃酥条
 蝴蝶酥
 奶油泡芙
 奶油泡芙馅
 巧克力泡芙
 巧克力奶油泡芙馅
 焦糖布丁
 南瓜芝士派
 蓝莓芝士塔 
 柠檬塔
 水果蛋奶塔
面包篇
 培根吐司
 牛奶吐司
 枸杞玉米吐司
 菠萝包
 果酱面包
 迷你硬式法棍
 简易燕麦小餐包
 蜜豆面包
 丹麦面包面团
 丹麦牛角面包
 丹麦水果面包
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