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  • 生物化学 魏述众 中国轻工业出版社 9787501918928 正版旧书
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生物化学 魏述众 中国轻工业出版社 9787501918928 正版旧书

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￥ 1.48 九五品

库存5件

江西南昌
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作者魏述众

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787501918928

出版时间1999-08

装帧线装

页数401页

货号1094121

上书时间2024-04-16

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品相描述：九五品
商品描述
温馨提示：亲！旧书库存变动比较快，有时难免会有断货的情况，为保证您的利益，拍前请务必联系卖家咨询库存情况！谢谢！
书名：生物化学
编号：1094121
ISBN：9787501918928[十位:]
作者：魏述众
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：1999年08月
页数：401
定价：40.00 元
参考重量：0.562Kg
-------------------------
新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *
绪论 
一、生物化学的涵义 
二、学科的形成和发展 
三、本课程的内容组成 
四、为什么要学习生物化学 
五、学习生物化学应注意的几个问题 
*章 糖类化合物 
学习指导 
*节 概述 
一、糖类化合物的概念 
二、糖的种类 
第二节 单糖的结构和性质 
一、单糖的分子结构 
二、单糖的理化性质 
三、重要的单糖 
第三节 重要的寡糖 
一、双糖 
二、三糖 
第四节 几种重要的植物多糖 
一、淀粉 
二、纤维素 
三、果胶质 
四、海藻胶 
第五节 几种经济微生物多糖 
一、葡聚糖(dextran) 
二、黄原胶(xanthan gum) 
三、茁霉多糖(pullulan) 
四、透明质酸(hyaluronate) 
五、环状糊精(cyclomaltodextrin) 
习题 
主要参考文献 
第二章 蛋白质 
学习指导 
*节 概述 
第二节 氨基酸 
第三节 蛋白质分子的一级结构与功能 
第四节 蛋白质分子的空间结构与功能 
第五节 蛋白质的重要理化性质 
第六节 蛋白质相对分子质量的测定 
习题 
主要参考文献 
第三章 核酸 
第四章 维生融汇贯通与辅酶 
第五章 酶 
第六章 生物膜的结构与功能 
第七章 代谢总论 
第八章 生物氧化 
第九章 糖代谢 
第十章 脂类及其代谢 
第十一章 蛋白质的降解与氨基酸代谢 
第十二章 核酸降解及核苷酸代谢 
第十三章 核酸与蛋白质的生物合成及基因工程 
第十四章 微生物的代谢调节 
…… 
主要参考文献
  • 生物化学 魏述众 中国轻工业出版社 9787501918928 正版旧书

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