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  • 工业发酵分析 吴国峰 化学工业出版社 9787502589301 正版旧书
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工业发酵分析 吴国峰 化学工业出版社 9787502589301 正版旧书

正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘

￥ 2.9 八五品

库存8件

江西南昌
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者吴国峰

出版社化学工业出版社

ISBN9787502589301

出版时间2006-01

装帧线装

页数264页

货号246313

上书时间2024-04-16

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品相描述：八五品
商品描述
温馨提示：亲！旧书库存变动比较快，有时难免会有断货的情况，为保证您的利益，拍前请务必联系卖家咨询库存情况！谢谢！
书名：工业发酵分析
编号：246313
ISBN：9787502589301[十位:]
作者：吴国峰
出版社：化学工业出版社
出版日期：2006年01月
页数：264
定价：29.50 元
参考重量：0.420Kg
-------------------------
新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *
1 水分的测定
2 糖类的测定
3 发酵原料中粗蛋白质的测定
4 脂肪的测定
5 糖蜜灰分的测定
6 玉米粉及玉米秸秆中粗纤维素的测定
7 酿造用水硬度的测定
8 耐高温口一淀粉酶活力的测定
9 糖化酶活力的测定
10 蛋白酶活力的测定
11 酒母醪质量的分析控制
12 淀粉糖浆DE值的测定
13 淀粉水解物中低聚糖的分析
14 玉米糖浆中糖的定量测定
15 糖蜜含糖的测定(糖锤度计法)
16 乙醇浓度(酒精度)的测定
17 成品酒精中甲醇、醛、高级醇、酯的测定
18 酒精的硫酸试验
19 酒精的氧化时间试验
20 啤酒原麦汁浓度的测定
21 啤酒中双乙酰的测定
22 啤酒中甲醛残留量的测定
23 蒸馏酒中总酯的测定
24 蒸馏酒中总醛的测定
25 蒸馏酒中铅的测定
26 柠檬酸含量的测定
27 乳酸含量的测定
28 维生素C含量的测定
29 酱油中氨基酸态氮的测定
30 味精成品纯度的测定
31 抗生素效价的测定
32 青霉素发酵液中苯乙酸残留量的测定
33 酸牛乳中山梨酸、苯甲酸的测定
34 乳酸酸菜质量的检测
35 气相色谱
36 气相色谱一质谱联用仪
37 高效液相色谱
38 氨基酸自动分析仪
39 荧光分光光度分析
40 原子吸收分光光度法
41 样品的采集与处理
42 实验数据处理与分析结果的可靠性评价
附录一
附录二 工业发酵分析中关键词中西文对照
参考文献
  • 工业发酵分析 吴国峰 化学工业出版社 9787502589301 正版旧书

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