吃的误区 9787518935406
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广东东莞
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作者于康
出版社科学技术文献出版社
ISBN9787518935406
出版时间2016-12
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号9787518935406a
上书时间2023-04-10
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商品详情
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作者简介
于康，有名临床营养学专家，北京协和医院营养科主任医师、教授、博士研究生导师。《养生堂》人气嘉宾。中国营养学会理事兼科普委员会副主委，中国老年医学会营养与食品安全分会副会长。 养生类畅销书作家。发表科普文章千余篇，进行营养讲座上千场。在中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》等全国十几家电视台健康栏目主讲营养科普数百期，引起广泛社会反响，被人们亲切地赞誉为营养“康叔”。
目录
PART 1 谷薯类食物食用误区
谷类认识误区
误区1 不吃主食多吃菜
误区2 粗粮越多越好
误区3 南方人吃米长得矮，北方人吃面长得高
误区4 多吃面食生男孩
误区5 玉米能治癌，玉米须能降血糖
薯类认识误区
误区6 土豆、红薯不是主食
误区7 紫薯比红薯、白薯好
PART 2 蔬菜水果食用误区
蔬菜食用误区
误区8 蔬菜就是绿叶菜
误区9 反季节蔬菜不该吃
误区10 吃茄子能吸走体内油脂
误区11 吃芹菜降血压
误区12 吃菠菜补铁
水果的食用误区
误区13 维生素C片可以代替水果和蔬菜
误区14 用水果替代正餐可以减肥
误区15 荔枝，好吃可以多吃点儿
PART 3 鱼禽肉蛋食用误区
PART 4 乳类、大豆和坚果食用误区
PART 5 油、盐、糖食用误区
PART 6 饮品饮用误区
PART 7 饮食习惯误区
PART 8 不同人群饮食误区
附录
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