• 如何开家餐馆田均平 编
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

如何开家餐馆田均平 编

部分旧书采用了标准图片,会可能出现少部分不同印次出版不同封面的情况,旧书无光盘、腰封、书衣、附件等,如有其他问题可咨询客服。

24 7.5折 32 九品

仅1件

福建福州
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者田均平 编

出版社化学工业出版社

ISBN9787122101549

出版时间2010-03

装帧平装

开本其他

定价32元

货号1099182718971396110

上书时间2024-11-25

浓诚书店

十二年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺

   商品详情   

品相描述:九品
商品描述
内容摘要
《如何开家餐馆》在经过大量调查和经验总结的基础上,从实用出发,淡化理论,注重方法技巧,介绍了开餐馆的投资决策与筹备、选址与布局、注册登记、菜品的风味特色、菜单的选配与设计、采购库存管理、厨房管理、加盟连锁、成本控制、卫生与安全管理等内容,旨在帮助中、小型餐馆经营者做好各项工作,成为一名成功的老板。《如何开家餐馆》内容丰富、生动形象,以通俗易懂、深入浅出的文字语言展现了开餐馆的实际运作过程,具有极强的实用性和可操作性。

—  没有更多了  —

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP