一杯好茶 喝出健康采薇
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作者采薇
出版社中国纺织出版社
ISBN9787506499682
出版时间2014-08
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1041033283255255046
上书时间2024-11-23
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导语摘要
现在，喝一些有保健功效的茶饮是一种流行时尚，那么如何正确选择茶饮呢？采薇编著的这本《一杯好茶喝出健康》介绍了有益于身心调养的各式茶饮，针对四季调理、爱美女性、上班族、旅行族，及常见的健康小问题等进行分类，教您有针对性地制作适合自己身体状况的茶饮，帮您做好日常保健，保持身体健康少生病。
作者简介
采薇，专业图书策划人，以女性、保健、饮食类图书为主，已出版图书有《美味滋补汤粥饮品》《活力健康蔬果汁》《5分钟营养早餐》《美味快捷做便当》等。
目录
壹
茶杯里的健康秘方
茶的保健功效
茶的种类和特性
茶的冲泡方法
选择适合自己的茶
贰
跟着季节喝茶
茶香四季
春季养肝茶
明前新茶
菊花茶
金银花茶
桃花茶
......
夏季清心茶
消暑绿茶
清凉薄荷茶
薄荷柠檬茶
......
秋季润燥茶
乌龙茶
桑菊茶
蜂蜜柚子茶
......
冬季补益茶
红茶
牛奶红茶
柠檬红茶
......
叁
喝出健康美人茶
做个花样美人
养颜润肤茶
蜂蜜百合花枣茶
桃花枸杞茶
红颜茶
......
肆
上班泡杯保健茶
杯茶关爱忙碌的你
解乏醒脑保健茶
洋参枸杞茶
洋参红枣茶
......
内容摘要
现在，喝一些有保健功效的茶饮是一种流行时尚，那么如何正确选择茶饮呢？本书介绍有益于身心调养的各式茶饮，针对四季调理、爱美女性、上班族、旅行族，及常见的健康小问题等进行分类，教您有针对性地制作适合自己身体状况的茶饮，帮您做好日常保健，保持身体健康少生病。
精彩内容
茶的保健功效茶是一种优质饮品。根据历代中医药书籍记载和实践证明，茶有多种保健功能，对许多疾病有一定的预防和调理作用。据药理研究，茶叶含有咖啡碱、茶碱、可可碱、
嘌呤碱、黄酮类、儿茶素、酚类、酯类、芳香油化合物、
氨基酸、多种维生素，以及钙、磷、铁、碘、锰、钼
、
锌、铜、锗、氟、硒等常量元素和微量元素，共有300多种成分，对人体健康有重要作用。
提神醒脑人们在精神疲惫的时候，喝一杯新泡的茶，顿觉精神爽朗。茶叶中的生物碱主要是咖啡碱，能兴奋高级中枢神经，增强大脑皮层的兴奋性，使精神兴奋、思想活跃、思维敏捷，并能消除疲劳，提高工作效率。
清利头目长期饮茶能够清利头目，具有提神醒脑、聪耳明目的作用。肝开窍于目，一旦肝火上升则目赤肿痛，饮茶能防治肝火上亢，清利头目。茶叶中还含多种有保护视力作用的维生素，常饮茶对减少眼疾、护眼明目、预防白内障均有积极的作用。
美容护肤茶多酚是水溶性物质，用茶汤洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中紫外线辐射对皮肤的损伤等作用。
减肥降脂
饮茶减肥最为简便易行，市售的许多减肥降脂茶就是以茶叶为基质的。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。因此，饮茶有“久食令人瘦”、消脂去油的效果。
延缓衰老
茶叶中富含茶多酚，而茶多酚具有很强的抗氧化性和生物活性，有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的作用，是人体自由基的清除剂。由于自由基是造成人体衰老的元凶，所以，茶多酚的抗衰老效果非常明显。
抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、甘油三酯等含量高时，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块，进而引起多种心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使纤维蛋白原水平降低，使凝血变清，抑制动脉粥样硬化的发生。
防癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内的合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫力的作用。据有关资料显示，常饮茶对胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防作用。
预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病、白细胞减少症等，用茶叶提取物进行治疗，有效率高于80％。
抑制和抵抗病毒、细菌茶多酚有较强的收敛作用，对细菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，有明显的消炎止泻效果。有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，效果不错。
利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏对毒素的滤出率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡碱还可帮助排出尿液中的过量乳酸，有助于尽快消除身体疲劳。
护齿清口茶叶中含氟量较高，且是碱性饮料，对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。饭后以茶漱口，可显著降低龋齿发生率，并能净化口腔、
清新口气。
P13－15
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