享受香浓咖啡（日）成美堂出版编辑部/编著
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作者（日）成美堂出版编辑部/编著
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787538167641
出版时间2011-01
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号1811555865472914432
上书时间2024-11-18
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商品详情
- 品相描述：八品
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目录
第一章冲泡美味咖啡
让咖啡越来越美味6
第1节挑选咖啡豆 8
阿拉比卡和罗布斯塔8
咖啡豆的等级10
烘焙程度14
研磨咖啡豆16
第2节冲泡咖啡20
咖啡壶的种类20
冲泡方法与咖啡风味的关系22
滤泡式咖啡壶24
滴漏式咖啡壶30
………………………………
内容摘要
本书详细讲解了咖啡的产地、文化、历史以及制作与饮用美味咖啡的基本要点。如果您想在家中也能随时品尝到与咖啡店一样美味的咖啡，就要从选择咖啡豆及最基本的冲泡方法开始，充分感受咖啡的迷人魅力，让您真正成为品鉴咖啡的行家。
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