看视频!零基础学做西餐甘智荣
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作者甘智荣
出版社广东人民出版社有限公司
ISBN9787218122519
出版时间2018-06
装帧其他
开本16开
定价39.8元
货号1157853964348801034
上书时间2024-11-17
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商品详情
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- 商品描述
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作者简介
甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目，曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神?国际挑战赛银奖等。
内容摘要
本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款，蔬菜、水果、海鲜、各类肉食的营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味餐点的过程中，还将时间、做法、功效、制作指导完美结合，使读者在学得烹饪技巧的同时，对食物养生以及厨房贴士也能有进一步的认识，使读者能更加全面地了解西餐。
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