临床营养学（第2版）孙秀发

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作者孙秀发

出版社科学出版社

ISBN9787030251503

出版时间2009-07

装帧平装

开本其他

定价49.8元

货号9787030251503

上书时间2024-05-05

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商品描述: 目录

  目录

    上篇
    第1章能量
    第2章蛋白质
    第3章碳水化合物
    第4章脂类
    第5章维生素
    第6章矿物质和水
    第7章植物性非营养生物活性物质
    第8章食物与药物的相互作用
   中篇
    第9章住院病人的营养膳食
    第10章食谱的制定
   下篇
    第11章营养与呼吸系统疾病
    第12章营养与循环系统疾病
    第13章营养与消化道疾病
    第14章营养与肝、胆、胰疾病
    第15章营养与肾脏疾病
    第16章营养与糖尿病
    第17章营养与肥胖病
    第18章营养与痛风
    第19章食物、营养与癌症
    第20章营养与烧伤
    第21章创伤和手术病人的营养治疗
    第22章营养与儿科疾病
    第23章营养与妇产科疾病
    第24章营养与其他疾病
   附表

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