我的一亩三分地钟茗
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作者钟茗
出版社重庆大学出版社
ISBN9787562473480
出版时间2013-08
装帧其他
开本16开
定价25元
货号9787562473480
上书时间2024-05-04
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商品详情
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导语摘要
《我的一亩三分地/惠民小书屋》编著者钟茗、李姝。
本书采用精美的蔬菜生态图片和幽美的文字，以图文并茂的形式介绍了与我们生活息息相关的60多种常见蔬菜，兼顾了南北方的不同品种，既有植物学的知识，又有营养学和烹饪学的相关知识，使读者在轻松地阅读中得到知识的增进。本书中，作者充分发挥了“自然和博物学就应该从身边开始”的原则，从人们熟悉的常见蔬菜谈起，相信更能激发人们热爱自然、探究自然的兴趣。
目录
番茄 黄瓜 青椒 丝瓜 001 004 005 008 南瓜 茄子 冬瓜 苦瓜 010 012 014 015 葫芦 花菜 蛇瓜 萝卜 018 019 021 022 芋头 红薯 胡萝卜 土豆 025 026 027 028 魔芋 葱 芥菜 芹菜 030 032 033 034 蒜苗 大白菜 油菜 韭菜 037 038 039 041 莴笋 生菜 菠菜 香菜 043 044 046 047 空心菜 芥蓝 蕨菜 香菇 048 049 051 052 蘑菇 莲藕 黄花菜 蚕豆 054 055 057 058 扁豆 毛豆 豌豆 豇豆 059 061 062 063 四季豆 茴香 榆钱 枸杞菜 065 066 067 069 茼蒿 秋槐 070 071
内容摘要
本书采用精美的蔬菜生态图片和幽美的文字，以图文并茂的形式介绍了与我们生活息息相关的60多种常见蔬菜，兼顾了南北方的不同品种，既有植物学的知识，又有营养学和烹饪学的相关知识，使读者在轻松地阅读中得到知识的增进。本书中，作者充分发挥了“自然和博物学就应该从身边开始”的原则，从人们熟悉的常见蔬菜谈起，相信更能激发人们热爱自然、探究自然的兴趣。
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