高血脂饮食看这本就够了

图书标准信息

• 作者 信彬、高海波 编
• 出版社 江苏凤凰科学技术出版社
• 出版时间 2020-05
• 版次 1
• ISBN 9787553748962
• 定价 45.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 231页
• 字数 210千字

【内容简介】

本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了高血脂人士在饮食上的禁忌。本书图文详解了178个食疗方，介绍了92种降脂食材、药材，并针对6类不同的高血脂患者给出了实用降脂吃法，让您在家通过食疗降脂，营养又养生！

【作者简介】

信彬
    研究员，副教授，先后从事中医临床、教学及卫生行政管理工作，历任北京市卫生局物价处处长、审计处处长，北京朝阳医院党委书记、副院长。现任北京中医医院党委书记、副院长，担任北京市中医药学会副会长、北京市价格协会副会长等职务。
    高海波
    工学博士、中医学博士后、知名健康管理师。现任燕山大学生物医学工程系副教授、硕士生导师。曾参与中国博士后基金、中国中医科学院多项重大研究课题，在国内外重要刊物发表专业学术论文十余篇。

【目录】

目录
    10 阅读导航
    12 什么是高脂血症
    14 高脂血症的种类
    15 高脂血症的致病原因
    16 高脂血症造成的危害
    18 影响高脂血症的关键因素
    19 易患高脂血症的人群
    第一章
    培养健康的饮食习惯
    22 合理摄入脂肪
    23 增加蛋白质
    24 限制胆固醇
    26 控制总热量
    28 补充能降脂的营养素
    第二章
    吃对食材选对方法
    32 玉米 增强体力 消除疲劳
    34 糙米 通利肠道 防治贫血
    36 燕麦 健脾益气 降胆固醇
    38 荞麦 健胃消积 调节血脂
    40 黑芝麻 滋补肝肾 滋阴润燥
    42 薏米 利水渗湿 解热镇静
    44 绿豆 清热解毒 利尿消肿
    46 红豆 利水通乳 健脾养胃
    48 黄豆 益气宽中 增强体质
    50 黑豆 调中补肾 防止便秘
    52 豆腐 清热润燥 益气宽中
    54 红薯 降脂减肥 润肠通便
    56 腐竹 降低血脂 健脑益智
    58 西红柿 生津止渴 降压利尿
    60 黄瓜 利尿消肿 清热解毒
    62 苦瓜 降脂降糖 凉血利尿
    64 冬瓜 利尿消肿 清热化痰
    66 白萝卜 下气宽中 利尿通便
    68 竹荪 补气养阴 清热润肺
    70 莴笋 利尿降压 增进食欲
    72 莲藕 清热润肺 凉血止血
    74 竹笋 宽胸利膈 通肠排便
    76 芦笋 调节血脂 降低血压
    78 空心菜 清热凉血 利尿降压
    80 西蓝花 防癌抗癌 增强免疫
    82 芹菜 清热除烦 降低血压
    84 蒜薹 防治便秘 防癌杀菌
    86 芦荟 增强免疫 杀菌消毒
    88 上海青 凉血止血 消肿解毒
    90 香菇 益胃和中 化痰理气
    92 黑木耳 滋阴润燥 预防血栓
    94 银耳 滋阴生津 增强免疫
    96 蘑菇 理气化痰 降脂降糖
    98 鸡腿菇 降糖降脂 安神除烦
    100 金针菇 补肝益肠 养胃抗癌
    102 兔肉 补中益气 凉血解毒
    104 鸽肉 补肝壮肾 益气补血
    106 牛奶 滋补生津 增强免疫
    108 豆浆 滋阴润燥 强身健体
    110 牛蛙 补肾利尿 滋阴解毒
    112 鲤鱼 利水通乳 健脾养胃
    114 鳝鱼 温中益气 解毒祛湿
    116 泥鳅 抗菌消炎 补中益气
    118 带鱼 保护血管 降胆固醇
    120 紫菜 软坚散结 清热化痰
    122 田螺 清热利水 解毒祛湿
    124 蛤蜊 滋阴利水 化痰软坚
    126 牡蛎 平肝潜阳 软坚散结
    128 海参 补肾益精 养血润燥
    130 银鱼 补虚健胃 健脾利水
    132 草鱼 调节血脂 温中补虚
    134 苹果 软化血管 生津止渴
    136 葡萄 补益气血 生津除烦
    138 蓝莓 强心抗癌 降胆固醇
    140 山楂 健胃消食 活血化瘀
    142 柠檬 保护血管 延缓衰老
    144 草莓 润肺生津 健脾开胃
    146 猕猴桃 调中下气 生津润燥
    148 橙子 保护血管 增强免疫
    150 橘子 理气化痰 生津止渴
    152 西瓜 清热解暑 利尿除烦
    154 香蕉 润肠通便 健脑除烦
    156 无花果 健胃润肠 消肿解毒
    158 桂圆 补益气血 健脾养心
    160 榛子 健脾补肾 益气明目
    162 杏仁 止咳平喘 润肠通便
    164 花生 凝血止血 增强记忆
    166 松子 滑肠通便 延年益寿
    168 红枣 补中健脾 养血安神
    170 腰果 降低血压 软化血管
    172 核桃 温肺定喘 延缓衰老
    174 葵花子 保护心脏 增强免疫
    176 菜籽油 润燥杀虫 消肿散火
    178 醋 消积化食 消毒杀菌
    180 蜂胶 润肤生肌 消炎止痛
    第三章
    详解16 种高效降脂中药材
    184 菊花 清肝明目 疏风解毒
    185 昆布 软坚散结 利水消肿
    186 绞股蓝 消炎解毒 止咳祛痰
    187 甘草 补脾益气 祛痰止咳
    188 泽泻 利水渗湿 降低血脂
    189 枸杞子 养肝明目 滋肝养肾
    190 何首乌 安神养血 滋补肝肾
    191 灵芝 保护肝脏 补益气血
    192 冬虫夏草 补益虚损 调节免疫
    193 女贞子 补肝滋肾 明目乌发
    194 柴胡 和解表里 疏肝解郁
    195 决明子 清肝明目 润肠通便
    196 人参 大补元气 补脾益肺
    197 大黄 清热解毒 凉血祛瘀
    198 虎杖 祛风利湿 破瘀通经
    199 姜黄 行气破瘀 通经止痛
    第四章
    高脂血症患者应慎食的食材
    202 猪肝
    202 五花肉
    202 猪腰
    203 猪心
    203 猪皮
    203 猪脑
    204 羊肝
    204 羊骨髓
    204 牛骨髓
    205 鸡肝
    205 扒鸡
    205 烤鸭
    206 鹅肉
    206 腊肉
    206 腊肠
    207 香肠
    207 午餐肉
    207 熏肉
    208 火腿
    208 鸭蛋
    208 松花蛋
    209 鹅蛋
    209 鹌鹑蛋
    209 糯米
    210 鸡蛋黄
    210 辣椒
    210 鲍鱼
    211 鱿鱼干
    211 鲱鱼
    211 蟹黄
    212 虾皮
    212 鱼子
    212 榴
    213 椰子
    213 开心果
    213 白酒
    214 黄油
    214 猪油
    214 牛油
    215 奶油
    215 咖啡
    215 奶茶
    216 巧克力
    216 白糖
    216 薯片
    217 方便面
    217 比萨
    217 酸菜
    第五章
    辩证6 大类患者的降脂吃法
    220 痰瘀阻络型
    222 脾虚湿盛型
    224 肝肾亏虚型
    226 肝肾阴虚型
    228 气阴两虚型
    230 气滞血瘀型