中国物质文化史料丛编(共39册)(精)

图书标准信息

• 作者 赵连赏 编
• 出版社 北京联合出版公司
• 出版时间 2018-12
• 版次 1
• ISBN 9787559628831
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 页数 16.000页
• 字数 5,200.000千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书所收内容，主要包括不同历史时期所形成的、反映中国古代物质文化发展的各类著作，第二辑为文房专辑，包括文房总论、笔、墨、纸、砚五大部分，按成书年代排序，梳理了各类物质文化史料，方便读者利用。每部著作前都有专门为该书撰写的提要，包括作者生平、版本特点、主要内容等。。内容从制笔材料种类、制墨匠人、墨图纹案到砚台造型、砚质材料、砚文篆刻，以及纸的种类等均有收集。“二辑”所收内容，不仅时间跨度大、内容涵盖广，而且具有文物价值，如，用汉晋时期砖制砚；具有历史文献价值，如墨上记有制墨人及家人身世信息；还具有广泛的艺术价值，纸墨笔砚各以不同的表现方式反映着它们不同时期的社会审美和文化意识。

【目录】

目录：
食
第壹册
膳夫经手录一卷
（唐）杨晔撰   清抄本
颐堂先生糖霜谱一卷
（宋）王灼撰   明抄本
菌谱一卷
（宋）陈仁玉撰   清宣统元年刻本
本心斋疏食谱
（宋）陈达叟编   清嘉庆虞山张海鹏刻借月山房汇抄本
饮膳正要三卷
（元）忽思慧撰   明景泰七年内府刻本
第贰册
云林堂饮食制度集一卷
（元）倪瓒撰   清宣统元年本
宋氏养生部六卷
（明）宋诩撰   明刻本
第叁册
食品集二卷附录一卷
（明）吴禄辑   民国间抄本
饮食考一卷
（明）杨慎撰 （清）郑宝琛纂辑   清光绪八年刻本
新刻养生食忌一卷
（明）胡文焕  民国抄本
第肆册
饮馔服食笺三卷
（明）高濂编   明万历间刻明末重印本
第伍册  第陆册  第柒册
野菜博录四卷
（明）鲍山撰   清乌丝栏抄本
第捌册
艺林汇考饮食篇七卷
（清）沈自南辑  清康熙刻本
饭有十二合说一卷
（清）英撰  清道光刻本
广粥谱不分卷
（清）黄云鹄纂辑   清光绪七年刻本
第玖册
食宪鸿秘二卷附录一卷
（清）朱彝尊撰   清雍正刻本
随息居饮食谱一卷
（清）王士雄撰   民国上海锦章图书局石印本
寿康食谱初集
民国二十四年铅印本
第拾册
醒园录一卷
（清）李化楠辑   清刻本
饮食须知不分卷
（清）朱本中纂   清康熙刻本
第拾壹册
食物小录二卷
（清）李文培撰   清乾隆四十三年刻本
随园食单不分卷
（清）袁枚撰   清乾隆五十七年刻本
第拾贰册
饮食大全一卷
（清）明辨居士撰   清光绪十八年石印本
传家宝初集・饮食部一卷
（清）石成金撰   清光绪二十一年上海书局石印本
毗陵食品拾遗一卷
（清）管o珍撰   清刻本
家常典记一卷
（清）李兰台编   清道光三年刻本
蔫谱三卷
（清）单学傅辑   清咸丰八年刻本
第拾叁册
北砚食单
佚名   民国抄本
第拾肆册  第拾伍册
调疾饮食辩六卷卷末一卷
（清）章穆撰   清道光三年刻本
第拾陆册
美味求真二卷
（清）红杏主人编   清光绪间刻本
中馈录一卷
（清）曾懿撰   清光绪三十三年朱丝栏抄本
盐梅新俎一卷
梅溪氏撰    清光绪三十二年朱丝栏抄本
烹调度针一卷
佚名   清抄本
第拾柒册
觉觉庵笔记一卷
佚名   清刻本
菜性浅说
吕易   民国间活字本
食物相反说明图
屠锦才辑   民国理善会石印本
家事科烹饪讲义
佚名   民国间油印本
烹饪学
佚名   民国间油印本
酒
第拾捌册
醉乡日月
（唐）皇甫嵩撰   民国十六年商务印书馆铅印本
L本草
（宋）田锡撰    清顺治刻清重修说郛本
熙宁酒课一卷
(宋)赵撰    清顺治刻重修说郛本
觥记注一卷
（宋）郑獬撰    清顺治刻重修说郛本
东坡酒经一卷
(宋)苏轼撰 民国四年商务印书馆铅印本
罚爵典故一卷
（宋）李D撰    清顺治刻重修说郛本
酒谱一卷
（宋）窦苹撰    清抄得榭楼杂录本
北山酒经三卷
（宋）朱肱撰  清光绪八年岭南芸林仙馆刻本
桂海酒志一卷
（宋）范成大撰    明刻唐宋丛书本
觞政述一卷
（宋）赵与时撰    清顺治刻重修说郛本
酒尔雅一卷
（宋）何剡撰 清顺治刻重修说郛本
新丰酒法一卷
(宋)林洪撰    清顺治刻重修说郛本
酒名记一卷
（宋）张能臣撰    清顺治刻重修说郛本
读北山酒经一篇
(宋)李保撰    民国十九年商务印书馆铅印再版本
酒小史一卷
（元）宋伯仁撰 清顺治刻重修说郛本
酒乘一卷
（元）韦孟撰    清顺治刻重修说郛本
安雅堂觥律
（明）曹继善造  （明）陶宗仪定  民国铅印本
酒经一卷
（明）朱有踝    清刻本
酒缘一卷
（明）吴从先撰    清康熙间刻本
精辑时兴酒令二卷
（明）陈继儒辑    清辽西青藜阁刻本
第拾玖册
酒概四卷
(明)沈沈撰 明刻本
第贰拾册
酒颠二卷
（明）夏树芳撰    民国二年上海国学扶轮社铅印本
酒颠补三卷
（明）陈继儒辑    清道光咸丰间刻本
居家必备・d造品一卷
（明）高濂撰   清刻本
酒史六卷
(明)冯时化撰  明隆庆四年独醒居士刻本
第贰拾壹册
狂夫酒语二卷
（明）周履靖撰   民国二十九年商务印书馆影印本
小酒令一卷
（明）田艺蘅撰 清顺治刻重修说郛本
唐宋元明酒词二卷
（明）周履靖编撰   明万历二十五年金陵荆山书林刻本
觞政
（明）袁宏道撰 清刻本
颂酒杂约一卷
（明）华淑撰  清刻名人小说本
酒考一卷
（明）华淑撰  明刻闲情小品本
状元酒筹一卷
佚名撰   明刻本
第贰拾贰册
牙牌酒令一卷
佚名撰   明刻本
烛夜仙酒法一卷
题上清仙客传    清初钱曾述古堂抄本
酒律一卷
（清）卓水月编   清康熙刻本
酒史续编六卷
题午桥钓叟辑 清康熙刻本
酒警一卷
（清）程弘毅撰   清康熙刻本
饮中八仙令一卷
（清）张潮撰    清康熙刻本
觞政五十则一卷
（清）沈中楹撰   清康熙刻本
快乐酒令一卷
（清）石成金撰   清刻本
酒社刍言一卷
（清）黄周星撰  清乾隆刻本
第贰拾叁册
酒箴一卷
（清）金昭鉴撰   清光绪三年仁和葛元煦啸园刻本
畅叙谱一卷
（清）沈德潜撰 清光绪刻本
下酒物二卷
（清）张山来辑