会吃的老人最长寿

图书标准信息

• 作者 “现代人·大众美食系列”编写组 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2006-05
• 版次 1
• ISBN 9787501952540
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页
• 字数 110千字

【内容简介】

我国老年人饮食存在哪些问题？老年人科学饮食的原则是什么？老年人常见的十大饮食误区是什么？怎样才能吃出出寿？本书是《现代人大众美食系列》之一，从春、夏、秋、冬四季分别帮老年朋友们吃出健康、吃出长寿。

【目录】

Part1  老年人的饮食之道

  老年人的生理变化

  老年人饮食营养新标准

  我国老年人饮食存在的问题

  老年人科学饮食原则

  老年人膳食五注意

  老年人常见的十大饮食误区

Part2  春季食谱——养肝养阳

  养生

    春季养生的总则

  防病

    春天警惕旧病复发

  穿农

    春季穿衣有讲究

  运动

    春练注意事项

  饮食

    春季的饮食原则

    适合春季的食物

    春季如何进补

    立春 虾仁韭菜

    雨水荠菜黄鱼卷

    惊蛰姜汁扁豆

    春分木耳顺风

    清明口蘑白菜

    谷雨三色汤

    芦笋手卷

    白烧鳝鱼

    一春笋炒肉丝

    丁香鸭

    虾仁炒蛋

    果仁排骨

    植物扒四宝

    春笋鱼片

    黄花香菇炒鸡丝

    家常炒墨鱼仔

    蚝油芦笋沙拉

    红烧烤麸

    芜爆百叶

    莲子猪肚

    珊瑚金钩

    鹌鹑烩玉米

    雪菜炒冬笋

    鲫鱼蒸蛋

    白汁玉米笋

    首乌肝片

    烩木耳夹心虾

    ……

Part 3 夏季食谱——养心养脾

Part 4 秋季食谱——养肺润燥

Part 5 冬秀食谱——养肾养阴

索引