亚洲咖啡西点 : 追忆童年
￥ 8 2.0折 ￥ 40 八五品
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天津东丽
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作者王森 主编
出版社青岛出版社
出版时间2016
装帧其他
货号店54
上书时间2020-10-24
商品详情
- 品相描述：八五品
- 书下角有水印
图书标准信息
- 作者 王森 主编
- 出版社 青岛出版社
- 出版时间 2016
- ISBN 9787555242352
- 定价 40.00元
- 装帧 其他
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 【内容简介】
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英文共同题名：Asia coffee and western-style pastry。 本书主要展示了亚洲西点经营的有关内容，包括西点制作的技术知识，西点新品推荐及方法介绍，西点烘焙的前沿咨询，并对西点名店进行了介绍。
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