茶书网：《铜钹山河红》（中国历史名茶）
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作者徐庆生 徐稀西著
出版社国家行政学院出版社
ISBN9787515014067
出版时间2015-01
装帧平装
定价42元
货号GDZPS6950
上书时间2017-09-09
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商品详情
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编号：GDZPS6950
书名：《铜钹山河红》（中国历史名茶）
版别：国家行政学院出版社
作者：徐庆生 徐稀西著
书号：ISBN 9787515014067
定价：42.00
出版日期：201501
内容简介
《铜钹山河红》一书立足铜钹山，集广丰历史人文、茶产发展、铜钹山独特生态与茶品质量的解读、大众茶文化的普及于一体，条理清楚，内容丰富，图文并茂；追求理论与实践相结合，在茶文化领域具有的学术价值，应用性、可读性强，值得一读。《铜钹山河红》一书的出版发行，对促进广丰茶叶品牌化运作，提升品牌影响力，普及茶文化，将起到积极地推进作用。君子崇茶，意在养德。茶既是百姓日常饮品，又是“经国大事”。她是时代之盛，时尚之魂，时运之帆。本书分八章对正山小种茶的解读、河红形成的考略、广丰茶历史回忆、铜钹山河红透视，以及品饮要素、茶艺表演，红茶家庭贮藏注意事项和红茶药用功能的阐述，汇集编写而成《铜钹山河红》一书。以详实的文字，丰富的史料，融汇茶文化历史，理论与实践于一体。极大地增强了本书的可读性。有一定的学术参考价值。供喜茶爱茶之人在闲暇之余细细品读，相信必有裨益。
目录
第一章 广丰县概况及茶产历史
一、历史沿革
二、自然资源
三、名胜古迹
四、茶产历史
（一）历史悠久
（二）品质
（三）输出路径
第二章 透视铜钹山
一、有北纬30度线上的神秘
（一）地貌特殊
（二）气候适宜
（三）生物多样
（四）环境优美
（五）茶品有别
二、千年封禁带来的灿烂
（一）科学价值不可低估
（二）生态价值无与伦比
（三）文化价值难以复制
三、马氏夫人庙与神奇的柚子茶
（一）马氏夫人
（二）马氏夫人庙
（三）柚子茶
徐庆生，江西广丰人，硕士研究生，副研究员、高级评茶师、福建省茶叶学会会员、厦门茶叶学会副会长、厦门百人评茶团团长。公开出版有《走进三农》《中国名茶金针梅》《中国名茶丛书名门双姝》《茶叶对外贸易实务》《品读通仙》等书籍，现供职于厦门海洋职业技术学院。
徐希西，女，1987年9月生，江西人，华侨大学工商管理学士，现供职于厦门烟草集美支公司。
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