茶书网：《器之美》
￥ 45 ￥ 45 九五品
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北京西城
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作者[日]高桥绿著 烨伊译
出版社新星出版社
ISBN9787513326124
出版时间2017-07
装帧平装
定价45元
货号GDZPS6943
上书时间2017-09-03
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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编号：GDZPS6943
书名：《器之美》
版别：新星出版社
作者：[日]高桥绿著 烨伊译
书号：ISBN 978-7-5133-2612-4
定价：45.00
出版日期：201707
内容简介
美丽的器物是与人长久相伴的。看着它们，就像在回望某段时光中的自己，以及认真生活的每一天。
一日三餐，看似循规蹈矩，却是生活百味的呈现。精心布置每日餐桌，将心意注入每一只器皿，会令平凡的每一餐充满仪式感，让细碎的日常丰盛起来。渐渐你会发现，伴着小鸟啾鸣啜饮的早茶，晚饭后慵懒的小酌时光，在晚霞中与朋友碰个杯，艳阳下蓝色桌布映衬着的鲜亮菜蔬，都是幸福无比真实的样貌。
这本书首次出版于二〇〇三年，收录了多年来的随笔连载，也就是说，书中提到的器物其实是我四十岁前后生活中常用的。没想到有些一直会用到今天，当然也有些已经不在身边了。时问就这样一刻不停地走过，年纪长了几岁，生活环境也发生了变化，许多店关张、商品停产，也是不得已的事情。
没有谁生来就有好眼光，能一下子挑出永远用不腻的东西。特别是器物，很多时候只要当时喜欢就会买下，根本不去想怎么用。随着时光流逝，常吃的东西发生了改变，我在成长中越来越贴近生活的内核，对器物的审美也随之发生了变化。我想，器物就是这样，在一次次使用中愈发变成专属于自己的收藏，器物的改变不断发生，我们对它的看法也不断改变着。
也许看着自己的食器柜，就像在回望某段时光中的自己，是很有意义的。
这次本书有机会再版，我特意未对内容做详细的修整，想要原样保留当年的喜好和想法。初版时书中记录的店名依然如数列印，但为了不给读者造成误会，只好将电话号码删去。书后的店铺名单只留下我现在还能见到的店铺名称和地址。现在信息查找比以前方便多了，欲知它们的其他消息，就请各位多多利用其他方法吧。也许你会在书中提到的店铺之外，发现更棒的店。能提供这样的契机，我就很满足了。
目录
饭碗
一套餐盘
小茶壶们
三只一组的漆碗
辻女士的玻璃杯
便当盒
迷你蒸笼、铁锅
哪里都有桌子
奇怪的器皿
耐热托盘
大的器物
器物的简单修补
挑选桌布
厚玻璃杯，薄玻璃杯
这些工具
切菜板和砧板
小酌时光
与人方便的器皿
让人快乐的器皿
食器的尺寸
空瓶、储物罐
品茶时间
常用的食器
器物的保养
后记
Shop List
高桥绿（TAKAHASHIMIDORI），料理造型师。1957年出生于群马县，后移居东京。女子美术短期大学本科陶艺专业毕业后转入纺织品相关专业。曾就职于大桥步事务所，目前从事美食相关职业。
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