茶书网：《历史为川茶作证》
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作者杨家卷 颜泽文主编 史国余 王雪岷 陈小平 綦俊副主编
出版社西南财经大学出版社
ISBN9787550443891
出版时间2020-06
装帧精装
定价98元
货号GDZPS8994
上书时间2020-12-14
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商品详情
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编号：GDZPS8994
书名：《历史为川茶作证》
版别：西南财经大学出版社
作者：杨家卷 颜泽文主编 史国余 王雪岷 陈小平 綦俊副主编 四川省川茶研究会 四川省川茶品牌促进会编著
书号：ISBN 9787550443891
定价：98.00
出版日期：202006
内容简介
《历史为川茶作证》共十一章，五十七节。一至六章，主要记叙川茶在历史上各时期的亮点，以事实说话，以史料证明川茶的龙头地位及产生的巨大影响。但并不诋毁他茶，更不贬低区域外茶业，茶界。七、八两章，广采博引文字史料，佐证川茶史料的真实可靠性，可信度，以及可读的兴趣感。使读者读后不仅更深层次地了解了川茶，更能理解中国传统文化的博大精深。九、十两章主要介绍四川历史上的茶器具，四川茶馆的发展历史。意在把茶叶经济带来的衍生效益与民生利益紧密结合，引起共鸣，第十一章一部分介绍川茶在历史上的几次衰落，二部分小中见大，记叙川茶的兴盛。这是在其他书中很少见到的内容。意在不忘历史，把今天的事做得更好。
目录
第一章 茶，源于巴蜀
第一节 巴蜀是茶的故乡
第二节 茶是活化的劳动成果
第三节 巴蜀先民最早将茶作为商品交易
第四节 巴蜀早期的茶文化
第二章 川茶自秦传播世界
第一节 “自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”
第二节 成都发达的商品贸易带动了茶产业的发展
第三节 秦汉时期修筑入川千里驰道
第四节 千古川茶炫世界
第五节 川茶传播带动中国成为产茶大国
第三章 四川名茶享誉中外
第一节 川茶在历史上的作用及地位
第二节 历史上的四川名茶
第三节 四川“十大名茶”
第四节 优质茶的制作与茶树的培植
第四章 四川贡茶名冠天下
第一节 中国贡茶滥觞于蜀
第二节 四川贡茶唐代“号为第一”
第三节 四川贡茶历代至尊
第五章 四川是中国黑茶加工的发源地
第一节 四川黑茶的历史沿革
第二节 四川黑茶主要产地
第三节 四川黑茶的主要品种及产量
第六章 川茶铺成的茶马古道
第一节 茶马古道的定义
第二节 茶马古道的起源与发展
第三节 茶马古道的主要干线
第四节 悲壮与繁华——茶马古道上独特的人文景观
第七章 茶禅文化的根脉在四川
第一节 起源于巴蜀的茶文化是茶禅文化萌芽的土壤
第二节 起源于巴蜀的道教及道茶文化对茶禅文化的影响
第三节 巴蜀禅宗为茶禅文化的形成与发展做出了重大贡献
第四节 茶禅文化新的时代意义
第八章 巴山蜀水孕育中国茶文学
第一节 中国最早的茶诗源于四川
第二节 巴山蜀水滋润中国茶文学的千古绝唱
第三节 两宋时期，巴蜀茶诗词把中国茶文学推向高峰
第四节 独具特色的巴蜀文化
第九章 榷茶制度对川茶发展的影响
第一节 课税使茶农不堪重负
第二节 榷茶制度影响了川茶的发展
第三节 印茶入藏对川茶的影响
第四节 川茶依然甲天下
第十章 四川历代茶具
第一节 早期（秦以前—公元前206）的炊饮具
第二节 汉代茶具
第三节 三国两晋茶具
第四节 南北朝茶具
第五节 隋代茶具
第六节 唐代、五代十国茶具
第七节 宋代茶具
第八节 元代茶具
第九节 明代茶具
第十节 清代茶具
第十一节 民国茶具
第十一章 名甲天下的四川茶馆
第一节 四川茶馆产生的时代
第二节 成都茶馆、中国之最
第三节 古今四川茶馆
附：大事记
后记
杨家卷，四川省川茶文化研究会的会长。杨家卷在四川省川茶文化研究会中扮演着重要的角色，该研究会自2015年9月成立以来，一直致力于川茶文化的研究、宣传、传承和推广。在杨家卷的领导下，研究会通过整合资源，提升川茶的知名度和美誉度，使得川茶与川酒、川菜一样在全国和世界享有盛名。研究会的活动包括挖掘茶历史文化资源、编辑出版相关书籍、举办茶文化课堂和开展多样化的川茶文化活动等，旨在传承中华传统文化，培养茶文化人才，并推动川茶产业的发展。
颜泽文，男，1963年出生于南溪县大观镇。四川省茶业集团股份有限公司的创始人兼荣誉董事长，中国茶产业联盟轮值理事长。颜泽文的职业生涯主要集中在茶产业的发展和推广上，通过四川省茶业集团股份有限公司的努力，为中国茶产业的发展做出了显著贡献。他还被评选为第三届四川省优秀中国特色社会主义事业建设者，这表明他在推动四川茶产业发展、促进地方经济和社会进步方面发挥了重要作用。
史国余，四川省川茶文化研究会高级顾问。
陈小平，四川省泸州市纳溪区政府副区长陈小平，四川省川茶文化研究会。
綦俊，川茶集团党委委员、副总经理。
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