茶书网：《你不懂红茶》
￥ 49.8 ￥ 49.8 九五品
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作者[日]矶渊猛著 张成林译
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787559115935
出版时间2020-09
装帧其他
定价49.8元
货号GDZPS8824
上书时间2020-09-03
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商品详情
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编号：GDZPS8824
书名：《你不懂红茶》
版别：辽宁科学技术出版社
作者：[日]矶渊猛著 张成林译
书号：ISBN 9787559115935
定价：49.80
出版日期：202009
内容简介
本书详细介绍了关于你想知道的红茶的一切，从冲泡，到品鉴，介绍的都是你需要知道并且十分感兴趣的内容。本书针对新手，完全让读者不费力的就能掌握和了解关于红茶的一切。本书详细介绍了红茶的历史、产地、知识等内容。近年来，日本红茶的输入量增加了3倍，爱喝红茶的人们，每天都在增加。本书中详细介绍了红茶的历史，文化，产地，以及红茶的效果及成分等知识非常喜爱红茶、又想了解关于红茶一切的爱好者。是一本关于红茶的入门级图书。《你不懂红茶》一书从红茶基础开始讲起，讲述了关于红茶的一切。从美味技巧到历史、产地的故事。红茶的美味、享用方法及其魅力，全部都汇集在这本书种！
目录
第一章 红茶产地、茶园及其特征
第二章 红茶的商品学
第三章 激发红茶的美味
第四章 花式红茶
第五章 制作原创混合茶
第六章 红茶与食物的想性
第七章 红茶的历史与文化解析
后记 红茶特有的未来性思考
参考文献
矶渊猛，1951年出生于日本爱媛县，曾任职于大型贸易公司，1979年创办红茶专门店汀布拉，从事红茶的进口和销售，原创混合茶的开发、技术指导、经营顾问等工作，是日本著名红茶研究家、散文家。著有关于红茶的多部作品。
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