茶书网：《识茶泡茶品茶》
￥ 45 ￥ 45 九五品
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作者徐馨雅编著
出版社吉林文史出版社
ISBN9787547254677
出版时间2019-10
装帧平装
定价45元
货号GDZPS8557
上书时间2020-05-04
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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编号：GDZPS8557
书名：《识茶泡茶品茶》
版别：吉林文史出版社
作者：徐馨雅编著
书号：ISBN 9787547254677
定价：45.00
出版日期：201910
内容简介
从传说中的神农尝百草开始，茶就了我国悠久历史的一部分，任何一个朝代都有其高雅清幽的香气存留。从古至今，茶在我们的生活中一直占据着极其重要的位置。随着时代的发展，我们对茶的认识也越来越完善，包括其源流、种类、功效、保存方法以及习俗等等。本篇详细介绍了茶的特点，可以使大家对茶进一步地了解，从而发现茶的魅力所在。自古以来，客来倒茶就是中国的待客习俗之一。经历了这么多年，这个传统一直没有改变，反而有了更多手法与步骤，而泡茶也出现在各种场合之中。于是，人们开始尽可能地学习如何泡好茶。这样才能在不同场合显露手艺，同时提升人个的品位与修养。本篇主要为大家讲述泡茶的技巧，包括甄选茶叶、选择器具和水源、以及兑奖的详细过程等。品茶，重在一个“品”字，其中包含的意蕴不仅是品鉴茶叶的优劣，更带有神思遐想和领略饮茶趣味的意思。生活在现今社会的人，缺少的正是这种闲情逸致。人们整日匆忽忙忙地工作与生活。真正能坐下来细细品茶的时间自然少了许多。如果我们尚有些闲暇时光，不如选择一处安静的地方，约几位好友，泡上一壶好茶，边品茶边鉴赏，相信大家一定会被这种闲适之情所打动。
目录
识茶篇 初见芳茗露英华
第一章 茶之源
茶的渊源与盛行
穿越千年墨香的茶历史
饮茶方式的演变
茶的主要分布区域
茶的海外流传路径
茶马古道
中国十大名茶
茶的雅号别称
中国的茶文化研究
第二章 茶之类
传统七大茶系分类法
按产地取名分类
按采收季节分类
按萎凋程度分类
按发酵程度分类
按烘焙温度分类
按制茶的原材料分类
按茶的生长环境分类
第三章 茶之效
茶富含多种营养元素
茶具有抗衰老功效
科学饮茶改善记忆力
饮茶可消脂减肥
饮茶可提神解乏
饮茶可利尿通便
饮茶可保护牙齿
饮茶可抑制心脑血管疾病
饮茶可美容护肤
饮茶可清心明目
饮茶可消渴解暑
饮茶可暖胃护肝
第四章 茶之存
贮茶的注意事项
茶叶罐贮存法
冰箱贮存法
暖水瓶贮存法
食品袋贮存法
不同类型茶叶的贮存方式
第五章 茶之俗
北京大碗茶
羊城早市茶
成都盖碗茶
潮汕工夫茶
昆明九道茶
吴屯"喝"茶
青海的熬茶
吴江三道茶
亚洲茶俗
鉴茶篇 省识茗一心赏灵芽
□□章 红茶品鉴
滇红茶
金骏眉
九曲红梅
祁门红茶
政和工夫
第二章 黄茶品鉴
君山银针
蒙顶黄芽
霍山黄芽
广东大叶青
第三章 绿茶品鉴
安吉白茶
碧螺春
黄山毛尖
六安瓜片
蒙顶甘露
西湖龙井
……
泡茶篇 悬壶高冲清香起
品茶篇 一瓯甘饮惬余暇
茶道与茶艺篇 从来佳茗似佳人
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