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茶书网:《图说茶道》

58 58 九五品

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作者王玲 于雅婷主编

出版社江苏科学技术出版社

ISBN9787571303471

出版时间2020-01

装帧其他

定价58元

货号GDZPS8482

上书时间2020-04-04

   商品详情   

品相描述:九五品
商品描述
编号:GDZPS8482
书名:《图说茶道》
版别:江苏科学技术出版社
作者:王玲 于雅婷主编
书号:ISBN 9787571303471
定价:58.00
出版日期:202001
内容简介
★倾注更多心力:作者、编辑亲身冲泡,更精心,精心著好书,好书出好茶,好茶飨读者。
★内容更全面,直击需求:精心策划,八大品类92种名茶单品,218种养生茶疗方全部收罗。读者从入门到精通,一本解决所有问题。
★适用人群广泛:是茶学专业院校、茶艺服务行业的学习参考,是爱茶人士日常茶饮的入门级制作指南,也是养生人士以茶祛疾、养生的参考。
★图解更直白,轻松上手,快速入门:全书2000多幅精美清晰图,冲泡方法一步一图,看到就会上手。
★高质量印刷,厚而不重:选择高质量轻型纸印刷,便于携带。
本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解,在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外,也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍了它们的详细资料,如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。同时也特别搜集了大量有助于强身祛疾、保养五脏、四季调养、美颜瘦身的保健茶饮,并辅以药茶的配方、功效、做法用法、药材资料等内容,以便于读者随时查找或更有针对性地甄选适合自己的药茶。全书共收入名茶单品92个,各类药茶饮200多个,并辅以海量高清实图,内容深入浅出,解读清晰、详尽、易懂,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从事人员提供业务指导或内容参考。
王玲,1987 年毕业于华南热带农业大学食品科学与工程专业,获食品科学专业硕士学位,现为广东海洋大学食品科技学院副教授、硕士生导师,目前主要从事食品营养与卫生、食品加工与贮藏、食品的发酵与酿造等方面的研究。
于雅婷,主任医师、不错药膳食疗师,历任国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。她领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获靠前大奖。个人曾多次荣获“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
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