• 自助餐开发与经营
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自助餐开发与经营

9 2.4折 38 八品

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北京海淀
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作者马开良 主编

出版社辽宁科学技术出版社

出版时间2002

装帧其他

货号91

上书时间2024-03-17

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品相描述:八品
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图书标准信息
  • 作者 马开良 主编
  • 出版社 辽宁科学技术出版社
  • 出版时间 2002
  • ISBN 9787538136708
  • 定价 38.00元
  • 开本 23cm
  • 页数 289页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书综合分析、广泛总结了国内外不同类型宾馆、酒店自助餐成功组织、生产、经营管理的理念以及技巧。
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