吃出健康聪慧宝宝-宝宝营养指南

图书标准信息

• 作者 陈学存、徐青梅、林怡育儿工作室 著
• 出版社 水利水电出版社
• 出版时间 2010-06
• 版次 1
• ISBN 9787508475813
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 314页
• 字数 390千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

给宝宝吃多少才合适？
给宝宝补充多少营养才科学？
什么年龄该吃什么？
哪些该吃，哪些不该吃？
不同的身体状况又该如何调整饮食？
当宝宝生病的时候该怎么吃？
缺乏营养时，怎样食补才有功效？
怎样预防宝宝出现营养缺乏症？
怎样防止宝宝出现不良的饮食习惯？
如何纠正宝宝的不良饮食习惯？
应该避开哪些常见的喂养与饮食误区？
怎样为宝宝制作色香味俱全的营养美食？
谁不想养个宝宝结实又聪明呢？可是，面对他那张捉摸不定的小嘴，妈妈难免有诸多的疑惑：给宝宝吃多少才合适？给宝宝补充多少营养才科学？哪些该吃，哪些不该吃？什么年龄该吃什么？宝宝处在不同的身体状态又该如何调整饮食？当宝宝生病的时候该怎么吃？当宝宝缺乏某些营养素的时候，怎样食补才有功效？怎样预防宝宝出现营养缺乏症？怎样防止宝宝出现不良的饮食习惯？如何纠正宝宝的不良饮食习惯？应该避开哪些常见的喂养与饮食误区？怎样为宝宝制作色香味俱全的营养美食？哪些食物有益智功效？……
这诸多的疑问说明了一个问题-看起来简简单单的一个“吃”字，操作起来可并不简单。管理宝宝的小胃就好比练功夫，要练就九成十成的功力，没有“武林秘笈”指点迷津，还真不是那么容易实现的事情。
摆脱喂养经验匮乏的苦恼，需要的只是一本好的喂养全书。因此我们特别邀请了中国营养学泰斗陈学存先生携弟子徐青梅女士共同编著了这《吃出健康聪慧宝宝：宝宝营养指南》，让你紧绷的神经松弛下来，轻轻松松就可以走出喂养迷途，养育一个健康聪慧的可心宝贝。

【作者简介】

陈学存，博士研究生导师。
中国营养学会妇幼营养分会第一，二届委员会主任委员，第三届委员会名誉主任委员，第四届委员会顾问。
孕妇，乳母，儿童锌营养以及婴儿生长发育的研究曾获得国家科学进步奖，儿童缺铁性贫血的防治获得北京市科学进步奖。在中外与营养有关的医学杂志上发表了科学论文百余篇，编著了《实用营养学》、《营养调查手册》、《中学生营养食谱手册》，《现代家庭营养保健大全》、《孕，产、育全书》、《维生素D与健康》，《食物，营养与健康》等书籍。
徐青梅，副主任技师，现在中国疾病控制中心营养与食品安全所从事妇幼营养研究。
曾在美国纽约市立大学皇后学院及美国TUFTS大学学习和进修，参与“孕妇营养与新生儿，婴幼儿生长发育关系研究”“营养因素对胎儿生长发育影响”“儿童维生素营养状况评价”“富含类胡萝卜素食物的干预研究”等国家“八五”“九五”攻关课题及国际合作化项目等研究。1992年至2002年进行全国居民健康营养调查。在国内外发表论文50余篇，曾获中国医学科学院科技进步一等奖、山东省科技进步三等奖及2002年中华医学二等奖等。

【目录】

序
吃出健康聪慧宝宝
上篇喂养篇
Part10-12个月宝宝喂养方案
母乳喂养篇
母乳喂养带来什么样的好处？
哪些妈妈不宜母乳喂养？
哪些宝宝不宜母乳喂养？
成功母乳喂养注意事项
怎样正确给宝宝授乳？
怎样养成喂养规律？
母乳喂养小常识
母乳喂养常见问题及解决方案
母乳喂养常见误区
母乳喂养用品特选窗
怎样喂养乳糖过敏的孩子？
催乳调养营养餐
配方奶粉知识导读篇
配方奶粉及其特点
特殊配方奶粉及其功效
怎样为宝宝选择优质配方奶粉？
如何计宝宝顺利接受配方奶粉？
补充配方奶粉从何时开始合适？
补充配方奶粉的最好方法是什么？
母乳和配方奶粉可以混合在一起喂吗？
补充配方奶粉后宝宝会有哪些变化？
宝宝换配方奶后腹泻怎么办？
吃配方奶粉还需额外补充营养素吗？
早产儿和剖腹产儿应该选用什么奶粉？
怎样为宝宝科学冲喂配方奶粉？
选用奶瓶小常识
辅食添加篇
为什么要给宝宝添加辅食？
添加辅食注意事项
为宝宝分月添加辅食
成功添加辅食备忘录
顺利断乳篇
怎样给宝宝断奶最合适？
断奶后饮食注意事项
0-12个月宝宝喂养常见问题Q&A

Part21-3岁宝宝喂养方案
1-3岁宝宝的生长发育有哪些特点？
1-3岁宝宝每天需要哪些营养？
给1-3岁宝宝制定食谱的原则
1-3岁宝宝饮食安排要点
不宜给宝宝进食的食物
哪些食物有助于增强宝宝免疫力？
常见食物有哪些特殊功能？
哪些喂养方式会导致宝宝生病？
哪些喂养方式有益宝宝健康？
1-3岁宝宝常见喂养问题Q&A

Part3儿童常见营养缺乏症
营养缺乏可能导致的常见问题
矿物元素营养缺乏症
矿物元素营养缺乏症之一：缺钙
矿物元素营养缺乏症之二：缺铁
矿物元素营养缺乏症之三：缺锌
矿物元素营养缺乏症之四：缺碘
维生素营养缺乏症系列
维生素营养缺乏症之一：缺VA
维生素营养缺乏症之二：缺VB1
维生素营养缺乏症之三：缺VB2
维生素营养缺乏症之四：缺VC
宝宝营养素缺乏警示信号及饮食提示
补充营养素常见问题Q＆A

Part4培养良好的饮食习惯
怎样让宝宝学会自己吃？
怎样防止宝宝厌食和挑食？
零食：究竟该吃还是不该吃？
宝宝爱吃零食一定要改掉吗？
怎样给宝宝吃零食才科学？
怎样巧妙控制宝宝过度吃零食？
给宝宝吃零食有哪些注意事项？

Part5走出喂养迷途
11个常见喂养错误
关于糖的是是非非
过量食糖会带给宝宝哪些伤害？
怎样防止宝宝过多吃糖？
需要让糖消失在宝宝视线外吗？
怎样避免宝宝长成小胖墩？
怎样判断宝宝超重？
宝宝体重判断及测量方法
宝宝怎么会变成小胖墩？
继发性肥胖3个缘由
如何识别单纯性与继发性肥胖？
肥胖给宝宝带来的危害有哪些？
宝宝太胖怎样瘦下来？
宝宝减肥有哪些特别的注意事项？

Part6智慧喂养宝宝的学问
怎样判断宝宝营养状况是否良好？
怎样给宝宝喝牛奶最健康？
怎样给宝宝补水最健康？
怎样给宝宝吃水果最健康？
怎样给宝宝摄取膳食纤维最健康？
怎样给宝宝烹调食物最科学？
怎样给宝宝喝汤最科学？
怎样为宝宝选择益智食物？
怎样为宝宝选择益眼食物？
怎样喂养体弱多病的宝宝？
怎样科学地为宝宝选购食品？
怎样让宝宝吃好蔬菜？
蔬菜对宝宝的健康有什么作用？
宝宝不吃蔬菜带来的危害
什么时候开始给宝宝吃蔬菜？
选吃蔬菜有哪些注意事项？
吃蔬菜需要避开哪些营养陷阱？
怎样让宝宝爱上吃蔬菜？

Part7四季科学饮食营养方案
春季饮食营养方案
怎样科学地为宝宝春补？
怎样为宝宝准备防病抗病菜单？
春季饮食有哪些营养陷阱？
夏季饮食营养方案
科学认识宝宝的脾胃
调理宝宝脾胃的方略
夏季给宝宝喝什么？
夏季需要给宝宝吃些什么？
夏季怎样调动宝宝的食欲？
夏季饮食注意事项
秋季饮食营养方案
什么是秋燥？
宝宝秋燥3大表现
怎样给宝宝科学地补水养肺？
……
Part8宝宝常见病症饮食饮食调理与护理策略
下篇食谱篇
Part94-6个月宝宝食谱
Part107-9个月宝宝食谱
Part1110-12个月宝宝食谱
Part12宝宝补铁营养餐
Part13宝宝补锌营养餐
Part14宝宝补碘营养餐
Part15宝宝补VA营养餐
Part16宝宝补VB营养餐
Part17宝宝补VB2营养餐
Part18宝宝益智营养餐
Part19肥胖宝宝营养食谱
Part20春补营养餐
Part21清暑饮食居家制作
Part22宝宝秋燥3大表现家庭食疗
Part23冬季御寒美味粥
附录常见蔬菜的营养保健作用及食用提示与禁忌