一学就会的家常主食288例

图书标准信息

• 作者 何利 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 1
• ISBN 9787501962303
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 104页
• 字数 160千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

出于多年来对轻工版《大众菜谱》的深厚感情，作者一直关注“轻工出版”美食书的变化。近几年，为适应时代的变化，中国轻工业出版社在原来《大众菜谱》的基础上，开创了“现代人”品牌，编辑出版了一本又一本广受读者欢迎的优秀美食书。目前，“现代人”美食菜谱发行量已经突破350万册，形成了良好的社会效益和公众影响力。
这套288例系列，就是在多年来积累的美食菜谱的基础上，加以精心挑选编辑撰而形成的、适合家庭使用的新版菜谱书，分为《一学就会的家常小炒288例》《一学就会的家常肉食288例》《一学就会的家常主食288例》《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》等，适合不同读者需要，所收录的菜谱兼顾美味和营养，做法简单易学，内容贴心实用，有很高的性价比。

【作者简介】

POD产品说明：1. 本产品为按需印刷（POD）图书，实行先付款，后印刷的流程。您在页面购买且完成支付后，订单转交出版社。出版社根据您的订单采用数字印刷的方式，单独为您印制该图书，属于定制产品。2. 按需印刷的图书装帧均为平装书（含原为精装的图书）。由于印刷工艺、彩墨的批次不同，颜色会与老版本略有差异，但通常会比老版本的颜色更准确。原书内容含彩图的，统一变成黑白图，原书含光盘的，统一无法提供光盘。3. 按需印刷的图书制作成本高于传统的单本成本，因此售价高于原书定价。 按需印刷的图书，出版社生产

【目录】

Part1米饭
牛肉番茄炒焖饭
新疆手抓饭
红烧肉焖饭
腊味焖饭
什锦焖饭
鸭肉焖饭
鸡肉冬笋焖饭
鸡汤焖饭
鱼肉焖饭
青菜叶焖饭
油菜焖饭
蔬菜焖饭
番薯焖饭
金银焖饭
番薯胡萝卜焖饭
南瓜焖饭
豌豆焖饭
红豆焖饭
白果焖饭
茶香焖饭
扬州炒饭
三色蛋饭
火腿蛋炒饭
鸡丝豆芽炒饭
咖啡鸡肉炒饭
黄豆鸡肉炒饭
三丝炒饭
家常炒饭
香肠炒饭
腊肉炒饭
雪里蕻火腿炒饭
茄汁香肠炒饭
豉肉炒饭
肉末芽菜炒饭
什锦肉丁炒饭
什锦炒饭
牛里脊肉青椒炒饭
甜椒牛柳炒饭
牛肉炒饭
牛肉蛋炒饭
印尼炒饭
虾仁炒饭
泡菜鱿鱼炒饭
海鲜炒饭
银鱼茄子炒饭
酱瓜炒饭
素炒饭
葱油萝卜丝炒饭
青菜蛋炒饭
泡菜炒饭
番茄香菇咖喱炒饭
双菇炒饭
香菇炒饭
果蔬炒饭
菠萝炒饭
果仁炒饭
糟辣椒炒饭
香辣炒饭
葱油炒饭
叉烧肉盖浇饭
卤菜花盖浇饭
肉丁豌豆盖浇饭
豉汁小排盖饭
广式盖浇饭
牛肉洋葱盖浇饭
黑椒牛柳盖浇饭
土豆鸡肉咖喱盖浇饭
茄汁鱼片盖浇饭
鲜虾盖浇饭
白汁鱼盖浇饭
香菇鲜虾盖浇饭
鱼香茄子盖浇饭
番茄咖喱盖浇饭
蘑菇盖浇饭
猪肉番茄烩饭
五花肉烩饭
什锦烩饭
……

Part2粥
Part3米粉
Part4面条
Part5包子
Part6饼
Part7饺子
Part8馄饨
Part9糕点
附录