特许经营实务（第四版）

图书标准信息

• 作者 曹静 郑蓓
• 出版社 东北财经大学出版社有限责任公司
• 出版时间 2022-03
• 版次 4
• ISBN 9787565444784
• 定价 38.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 232页
• 字数 319.000千字

【内容简介】

　本教材从特许经营的基本概念入手，介绍了特许经营的发展历史及现状、特许经营方案的规划与设计、特许经营合同、特许经营手册、总部特许经
  营系统管理、门店特许经营系统管理、特许经营系统的推广和维护、特许经营系统的选择、特许经营法律法规等内容。
  在内容和体例的设计上，本教材突出应用型人才的培养目标，力求克服单纯理论说教的弊端，既强调实践操作，又有理论支撑，做到理论和实践相结合，兼顾不同的业态和业种，在把握特许经营核心内涵的基础上，反映数字化特许经营的最新发展趋势和实践成果。教材中灵活设置了引例、案例精析、基础训练、实践训练等栏目，特别注重案例的选择、编撰和分析，重视实践训练的针对性、操作性与应用性。本次修订结合零售行业的最新发展，着重更新了部分案例和数据，以使本教材的实效性更强。本教材可供应用型本科院校和高职院校相关专业、特许投资者、研究人员及相关
  行业从业人员使用。

【目录】

第1 章特许经营概述／1

■ 学习目标／1

引例／2

1.1 特许经营的含义／2

1.2 特许经营的类型／4

1.3 特许经营的基本特征／8

1.4 特许经营的一般性原则／9

1.5 特许经营与其他商业形式的区别／11

1.6 特许经营的行业分布／13

■ 本章小结／20

■ 主要概念／20

■ 基础训练／20

■ 实践训练／21

第2 章特许经营发展历史及现状／22

■ 学习目标／22

引例／23

2.1 特许经营发展历史／23

2.2 特许经营在国外的发展现状／26

2.3 特许经营在中国的发展现状／28

2.4 特许经营给特许人带来的优势和劣势／31

2.5 特许经营给受许人带来的优势和劣势／33

2.6 特许经营的社会效益／37

■ 本章小结／39

■ 基础训练／40

■ 实践训练／40

第3 章特许经营方案规划与设计／42

■ 学习目标／42

引例／43

3.1 特许经营总体规划概述／43

2 特许经营实务

3.2 特许经营总体规划步骤／44

3.3 特许经营总体规划内容／51

3.4 特许经营体系结构的设计／58

■ 本章小结／64

■ 主要概念／64

■ 基础训练／64

■ 实践训练／64

第4 章特许经营合同／66

■ 学习目标／66

引例／67

4.1 特许经营合同概述／67

4.2 特许经营合同类型／69

4.3 特许经营合同的内容／71

■ 本章小结／81

■ 主要概念／81

■ 基础训练／81

■ 实践训练／82

第5 章特许经营手册／84

■ 学习目标／84

引例／85

5.1 特许经营手册概述／86

5.2 特许经营招募计划书／89

5.3 单店手册／95

■ 本章小结／102

■ 主要概念／102

■ 基础训练／103

■ 实践训练／103

第6 章总部特许经营系统管理／105

■ 学习目标／105

引例／106

6.1 总部在特许经营体系中扮演的重要角色／106

6.2 特许经营总部的组织结构／108

6.3 特许权组合的设计／110

6.4 特许经营费用及计算／120

6.5 总部督导管理／129

■ 本章小结／136

■ 主要概念／136

■ 基础训练／136

■ 实践训练／137

第7 章门店特许经营系统管理／138

■ 学习目标／138

引例／139

7.1 受许人的选择／139

7.2 受许人的监督和控制／142

7.3 加盟店绩效评估／146

■ 本章小结／163

■ 主要概念／163

■ 基础训练／163

■ 实践训练／164

第8 章特许经营体系的推广和维护／165

■ 学习目标／165

引例／166

8.1 特许经营体系推广概述／167

8.2 特许经营体系推广活动的准备／167

8.3 特许经营体系推广活动的组织实施／172

8.4 特许经营体系的维护／174

■ 本章小结／182

■ 主要概念／182

■ 基础训练／182

■ 实践训练／183

第9 章特许经营系统的选择／189

■ 学习目标／189

引例／190

9.1 特许经营信息的获取／191

9.2 对特许总部的考察／192

9.3 判断特许总部的标准／196

9.4 对特许总部的评估／200

9.5 申请加盟的程序／202

9.6 加入特许经营体系前应注意的问题／203

9.7 个人参与特许经营的注意要点／204

■ 本章小结／210

■ 主要概念／210

■ 基础训练／210

■ 实践训练／211