服务的细节108：不可战胜的夫妻店:咖喱店CoCo壱番屋

图书标准信息

• 作者 [日]宗次德二 著
• 出版社 东方出版社
• 出版时间 2021-01
• 版次 1
• ISBN 9787520718691
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸
• 页数 228页

【内容简介】

CoCo曳屋达到1000家店铺的成就仿佛奇迹一般，梦想变成了现实。作者作为一个纯粹的门外汉，没有借助他人的智慧，没有借鉴任何同行的经验，仅仅靠着对顾客满腔的谢意，秉持顾客至上的经营理念，一路拼搏至今。作者既从来没有研究过FC的经典案例，也没有寻求过专业咨询公司的建议，每当遇到棘手的问题时，都是努力在脑海中追根溯源，一旦发现是由于现行运作的某个环节或者方针出现了错误，就毫不犹豫地马上着手进行整改。《不可战胜的夫妻店》介绍了关于作者成功打造前所未有的连锁餐厅的秘诀。

 

【作者简介】

【日】宗次德二

 

1948年出生于石川县。毕业于爱知县立小牧高等学校。曾就职于八洲开发株式会社。1970年入职大和House工业株式会社。1973年自立门户成为开发商，开发岩仓沿线土地。1974年开设了咖啡店“巴克斯”。1978年开设了“咖喱店 CoCo曳屋”。1982年成立株式会社曳屋，就任董事长。1998年改任该公司名誉董事长，2002年退休，兼任创业者特别顾问。2003年成立NPO Yellow Angel，就任理事长。2007年在名古屋市内开了一家古典音乐专用大厅“宗次厅”。

 

获得的主要奖项有“中部新商业大奖企业家大奖部门 中部新商业协议会会长奖(1994年)”“第六次企业家奖 外卖FC革命奖(2004年)”“第10次身边的公益活动奖(2007年)”。

 

 

【目录】

第一章  出生成长于逆境，邂逅了上天赋予的使命

 

第二章  全身心地投入到工作中，成为日本第一幸福的企业家

 

第三章  成功的三大秘诀――早起、做大扫除、真诚待客

 

第四章  以光明正大的经营姿态，打造健全强大的企业